17 février 2016
Dégustation à l'aveugle de vins de Sancerre : fin
Le premier vin de cette troisième série est un vin pirate de la région des Corbières. C'est un Chardonnay du millésime 2013 de Pierre Cros. Il n' a pas séduit globalement les dégustateurs, et n'a pas été à son avantage dans cette dégustation. Pour ma part j'ai trouvé qu'il manquait d'envergure, d'expression aromatique avec une finale assez vive qui n'était pas en adéquation avec la première partie de bouche .
Nous laissons aux participants le libre choix de leur vin, il arrive donc que deux même vins soient servis à l'aveugle... [Lire la suite]
