750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
pichon-longueville
6 avril 2015

Primeurs 2014 : appellation Pauillac (fin)

Primeurs 2014 : appellation Pauillac (fin)
Les vins ont été dégustés mardi 31 mars au château Lynch-Moussas en tout début de matinée, et se sont bien goûtés malgré les pressions atmosphériques plutôt basses. Nous n'avons pas eu d'informations détaillées concernant les assemblages, cependant le...
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20 août 2014

Des vins de Pauillac du millésime 2011 à l'UGC (fin)

Des vins de Pauillac du millésime 2011 à l'UGC (fin)
Nous terminons ce tour d’horizon à Pauillac, par trois propriétés qui élaborent des vins réguliers et réussis. Les vins ont été dégustés en suivant l’ordre alphabétique des noms de propriétés, donc sans intention de ma part de hiérarchiser la dégustation....
14 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Pauillac

Primeurs 2013 : l' appellation Pauillac
Les vins ont été dégustés au Château Lafon-Rochet, le mardi 2 avril en fin de matinée. Les robes sont soutenues, colorées, elles n’ont pas la profondeur observée sur l’appellation Saint Julien, à l’exception des deux vins les plus richement doté dans...
29 mai 2013

Week-end des Grands Crus : Pauillac 2010

Week-end des Grands Crus : Pauillac 2010
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI La réussite de cette appellation est remarquable dans ce millésime, concernant les vins qui ont été présentés....
23 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins de l'appellation Pauillac

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins de l'appellation Pauillac
(La traduction de ce billet est disponible sur webflakes : voir en fin d'article, le lien) Cette appellation, dont les propriétés sont majoritairement encépagées en Cabernet Sauvignon, n’a pas été particulièrement favorisée par une fin de cycle très humide....
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21 mai 2012

Bordeaux 2009 à l'UGC - Pauillac

Bordeaux 2009 à l'UGC - Pauillac
Pauillac Les vins de l’appellation Pauillac que j’ai goûtés, sont d’une excellente qualité, et pour certains de grands vins. Les fruits sont plus expressifs, en bouche qu’à l’olfaction, d’une façon générale ; les tannins sont mûrs, et très structurants...
13 avril 2012

Pauillac (2) : primeurs 2011

Pauillac (2) : primeurs 2011
Cette deuxième série propose des vins plus complets et conformes avec ce que l’on attend de certains crus. Après la dégustation à l’UGC, nous nous sommes rendus à Pontet Canet, pour déguster le millésime 2011. Ce fut très instructif, avec un vin encore...
8 juillet 2010

Week-end des Grands Amateurs (18)

Les crus de l’appellation Pauillac Je n’ai pas pu disposer de tout le temps nécessaire pour passer en revue l’ensemble des vins présentés par cette appellation. J’ai du, je le regrette mais c’est ainsi, revoir en bouteilles les vins qui m’avaient le plus...
12 juin 2009

Week-end des Grands Amateurs : Pauillac (2)

Comme d’ habitude, les vins présentés en fin de dégustation sont au sommet de l’appellation (nous ne parlons pas ici des premiers crus qui n’ont pas été dégustés); depuis 2004, une propriété est en progression constante, avec des vins riches, purs, très...
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