Journal d'un passionné de la rive droite

Les questions que pouvaient poser ce millésime extrême concernant l'acidité des vins sur les terroirs siliceux et pour partie sur ceux argilo-siliceux étaient bien légitimes. L'acide malique a été dégradé dans les baies par les fortes chaleur en juillet et août, on pouvait s'attendre à des vins riches en alcool et un peu mou en finale. Il n'en a rien été. Les vins restent souvent frais (fine acidité sous jacente), à la fois dotés de nombreux tannins, et d'une palette aromatique pure et intense. Le mot qui me semble convenir pour... [Lire la suite]

    Après avoir dégusté en primeurs des vins (pas assez nombreux pour cause de confinement du à la Covid au printemps 2020) du millésime 2019. Nous nous sommes rendus au Week-End des Grands Crus organisé par l'Union des Crus Classé de Bordeaux au hangar 14, le samedi 18juin 2022. Je cite ci-dessous (in extenso) les cinq conditions définies par les chercheurs de l'Institut de la Vigne et du Vin de Bordeaux qui contribuent à l'élaboration d'un millésime parfait (texte ISVV) de bordeaux rouges. Conditions 1et 2 Une... [Lire la suite]

Le billet de ce jour est consacré aux commentaires de deux vins de l'appellation Pomerol dégustés mi-décembre à Bordeaux Tasting au palais de la Bourse de Bordeaux Le château Le Bon Pasteur est une propriété de 6,7 hectares répartis en 21 parcelles constituées de sols gravelo-argileux ou gravelo-sableux, à la limite des appellations Pomerol et Saint Emilion. Bien que la propriété ait été rachetée en juin 2013 par le group Goldin dirigé par Monsieur Sutang Pan, celui-ci a conservé l'équipe en place et laissé l'expertise technique à... [Lire la suite]

Nous poursuivons dans ce billet les commentaires des vins de Bordeaux dégustés dans le cadre de la manifestation Bordeaux Tasting organisée par le magazine Terre de Vins mi-décembre 2018 au Palais de La Bourse à Bordeaux. Les deux premiers vins de ce billet sont issus de l'appellation Pomerol dans le millésime 2014 Voici un rappel des conditions météorologiques du millésime 2014 Après un hiver globalement doux et pluvieux, les mois de mars et d'avril sont assez chauds et moyennement pluvieux (pour avril) facilitant la bonne... [Lire la suite]

Nous avons fait un passage rapide début juin au Week-end des Grands Crus, organisé par l'Union des Grands Crus de Bordeaux. Nous proposons, dans ce billet, les commentaires de dégustation des vins de l'appellation Pomerol. Dans l'ensemble les propriétés dégustées ont proposé des vins fins et élégants, sans rechercher plus de matière que le millésime ne pouvait fournir. Les élevages ont été menés avec modération et en adéquation avec les matières extraites. Les profils sont plutôt longilignes, avec des tannins fins et des chairs... [Lire la suite]

Je me suis rendu dans quelques propriétés pour déguster des vins uniquement présentés au château. De brillantes réussites pour Petrus, Lafleur, Vieux Château Certan et La Conseillante. Les vins signent avec justesse leur terroir et leur encépagement. Les remarquables argiles (smectites) de Petrus qui ont une aptitude particulière à stocker l'eau et à la restituer comme une éponge, ont joué parfaitement leur rôle, dans ce millésime 2015, et le vin produit est remarquable. D'une façon globale c'est la présence d'argiles dans les... [Lire la suite]

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Bordeaux 2009 à l’UGC Samedi 12 mai, l’Union des Grands Crus proposait une dégustation des vins de Bordeaux du millésime 2009 en bouteilles, intitulée Le Week-end des Grands Crus. Chaque château participant proposait son cru dans le millésime 2009, et un autre vin d’un millésime différent. Je me suis contenté de goûter uniquement le millésime 2009. Les vins ont, hélas été servis trop chauds, ce qui a rendu la dégustation difficile dans ce millésime solaire, si richement doté en alcool, surtout en rive droite, ce qui a nécessité un... [Lire la suite]

Les Pomerol à l’UGC   Les vins de Pomerol sont construits avec un souci de finesse. Les fruits sont frais plus ou moins expressifs, les bouches  sont longilignes, avec des centres assez intégrés à la structure globale du vin, donc avec peu de relief. Pour les vins les plus réussis, c’est la chair, une certaine densité du jus, et la longueur qui font la différence, et le pourcentage plus ou moins élevé de cabernets francs, particulièrement réussis dans ce millésime. Le choix de la date de vendange est un autre facteur qu’il... [Lire la suite]

  Pomerol   Je ne ferai pas de rubrique «  premières  impressions » pour Pomerol. Les vins seront immédiatement commentés. Les sols et sous sols de Pomerol se présentent, schématiquement sous forme d’ellipses emboitées, avec au centre la zone argileuse de Petrus. Au fur et mesure que l’on s’éloigne du centre, le pourcentage d’argiles diminue, pour faire place à des graves à gros éléments, puis plus fines; la couche externe est constituée de matériel à dominante sableuse. Dans les années chaudes et/ou... [Lire la suite]