Journal d'un passionné de la rive droite

Lors de notre séjour dans le Jura, fin avril 2016, nous avons pu déguster à Arbois une partie de la vaste gamme des vins du domaine Stéphane, André et Mireille Tissot. Mon épouse, qui aime beaucoup les vins liquoreux a bien apprécié Spirale 2011 (Passerillé blanc) , et nous avons fait l'acquisition de quelques bouteilles. Nous en avons ouvert une début juillet, que je commente aujourd'hui. Pour mon goût le vin, bien fait et complexe, est trop riche en sucres résiduels (environ 300g/l), qui ne sont pas contrebalancés par une acidité... [Lire la suite]

Nous avons reçu des amis nordistes à la fin juillet, qui nous ont offert un vin liquoreux de Loire. A notre tour nous avons proposé un autre vin liquoreux de Loire d’un autre producteur. Ces vins ont été bus pour eux-mêmes, et ont accompagné des mets appropriés : un bavarois au café, avec une sauce caramel beurre salé, et un espuma de mangue au poivre et aux brisures de meringue. Le vin de Richard Leroy (Noëls de Montbenault) est un vin liquoreux dans ce millésime, actuellement ce producteur n’élabore plus que des vins blancs... [Lire la suite]

Présentation et commentaires d’Isabelle Découverte des Montbenault 2005 et des Montbenault 2006. Un superbe cadeau que nous fait Richard. Il nous emmène dans ses vignes ! Elles sont superbes. Elles semblent se poser sur un jardin anglais où la perfection de la tenue équivaut la perfection des soins qu’il leur prodigue. Sauf que Richard, dans sa grande humilité – et il est un exemple dont on peut se souvenir – raconte ses difficultés, ses hésitations, ses erreurs. Richard parle du bouchage : « Il faut être bon... [Lire la suite]

Présentation et commentaires d’Isabelle Découverte des Montbenault 2005 et des Montbenault 2006. Un superbe cadeau que nous fait Richard. Il nous emmène dans ses vignes ! Elles sont superbes. Elles semblent se poser sur un jardin anglais où la perfection de la tenue équivaut la perfection des soins qu’il leur prodigue. Sauf que Richard, dans sa grande humilité – et il est un exemple dont on peut se souvenir – raconte ses difficultés, ses hésitations, ses erreurs. Richard parle du bouchage : « Il faut être bon... [Lire la suite]

Présentation et commentaires d’ Isabelle Les rendements sur le Clos des Rouliers se situent autour de 25 à 30 hl/ha. C’est fonction, bien sûr, des choix qui sont opérés en terme de rendement selon les millésimes, la qualité du raisin, et évidemment le nombre réel de pieds de vignes, certaines n’étant pas renouvelées. Quant aux Noëls de Montbenault, ils ont des rendements calculés selon un maximum de 30 à 35 hl/ha. Pour le 2007, on est plutôt à 30… Richard explique : « 2007 a été pour le Clos des Rouliers une année... [Lire la suite]

Les vins en bouteilles Présentation et commentaires d’Isabelle. L’année 2008 pour Richard a été catastrophique ; une production de seulement 3 hl/ha !! Richard, selon une déontologie et des préceptes drastiques qu’il s’applique (« Je ne trompe pas le client, je ne veux pas tromper sur la matière première », « Quand on veut faire plus que ça ne vaut, on fait pire »), vit donc ce millésime avec difficulté mais aussi avec philosophie. Sur son métier, il en tire quelque enseignement… ... [Lire la suite]

Présentation et commentaires d’Isabelle Tout en poursuivant notre dégustation sur fût, celle maintenant des Noëls de Montbenault, Richard continue de nous passionner avec l’aventure de sa vie et de ses rencontres. « Quand je suis arrivé en 1996, tout le monde faisait des liquoreux, car il y a ici un potentiel en botrytis fabuleux ! Certains des vignerons, je pourrais vous en citer six ou sept, ne chaptalisaient pas, nous raconte-t-il. Alors on avait des reflets « terroir ». Le plus bel exemple de ces rencontres avec les liquoreux... [Lire la suite]

La deuxième partie de la dégustation sur barriques est consacrée aux vins de la parcelle » Noëls de Montbenault » Une grande réussite, dans ce millésime 2009, avec des vins, riches, d’un bel équilibre, qui conservent beaucoup de fraîcheur, avec une palette aromatique nette et pure. Noëls de Montbenault Dégustations sur fûts du millésime 2009 Lot n°1 : fûts d’occasion La robe offre une couleur or soutenue, le nez est net avec des arômes de fruits blancs (poire dominante), et d’épices douces, la bouche est pleine,... [Lire la suite]

Cette petite propriété de 2,7  hectares, sise à Rablay sur Layon est entièrement consacrée au chenin, et plus particulièrement, depuis 2006, à l’élaboration de vins blancs secs. Deux cuvées sont produites sur ce domaine. Le Clos des Rouliers (70 ares) : les vignes sont plantées sur des sous-sols de schistes gréseux de l’ère primaire. Les Noëls de Monbenault (deux hectares), cette parcelle, au sommet des coteaux, orientée vers la vallée du Layon, offre la particularité de posséder un filon bien développé de rhyolites,... [Lire la suite]