Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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01 août 2012

René Barbier ( Clos Mogador) à REVEVIN 2012 : les vins blancs

Les vins blancs du Clos Mogador Après avoir remis en état le vignoble consacré aux vins rouges, qui avait été travaillé à l’aide de désherbant et de pesticides, restructuré les terrasses, replanté des arbres fruitiers (abricotiers et oliviers), parfois entre les rangs de vignes, René Barbier, adepte de la biodiversité, a décidé de produire un vin blanc, dénommé Nelin. Pour ce faire, il a planté une variété assez large de cépages destinés à élaborer ce vin blanc : Grenache blanc (qui entre en majorité dans l’élaboration du vin),... [Lire la suite]
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28 mai 2010

Des vins "bios" espagnols (1)

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