15 avril 2014
Primeurs 2013 : l' appellation Margaux
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... [Lire la suite]24 avril 2013
Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins de l'appellation Margaux
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... [Lire la suite]24 avril 2012
Margaux (2) - primeurs 2011
Les propriétés les plus performantes ont produit peu de vin dans ce millésime (une vingtaine d’hectolitres à l’hectare à Palmer, et 27 hectolitres à l’hectare à Rauzan-Ségla ). Cette récolte 2011 a été sérieusement réduite par la conjonction de deux phénomènes climatiques : des orages de grêles sur une partie de l’appellation, et la grande sécheresse de la fin du printemps. Tout ceci a nécessité des tris drastiques à la vigne et lors de la vendange. Le profil des vins dépend aussi de la date des vendanges, en... [Lire la suite]01 juillet 2010
Week-end des Grands Amateurs (14)
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Les vins de... [Lire la suite]
17 juin 2009
Week-end des Grands Amateurs : Margaux (fin)
La dernière série, présentée aujourd’hui, offre des vins assez réguliers depuis quelques millésimes, notamment Rauzan Ségla.
Il faut vraiment trouver des conditions météorologiques déplorables (grêle), pour que les vins perdent de leur régularité. D’autres crus restent d’une grande légèreté, et ceci d’années en années, ce qui est, tout de même, difficile à comprendre, dans la mesure où c’est relativement facile de déguster les vins du voisin.
Marquis de Terme
Olfaction fine et élégante, associant des arômes floraux et... [Lire la suite]
21 avril 2009
Margaux 2008 (fin)
Certains vin sont intemporels, pas du tout dans les objectifs actuels, à savoir cueillir totalement mûr. Si les extractions sont légères, avec des raisins qui ne sont pas entièrement mûrs (peaux et pépins), on obtient des jus légers, tendres, sans dureté tannique, sans beaucoup de « vin » en contrepartie. Serait-ce la fameuse finesse margalaise tant vantée par certains dégustateurs rompus aux vins anciens ? J’aurai tendance à le comprendre ainsi, et de nombreuses propriétés semblent camper sur cette conception.
Marquis de... [Lire la suite]
