Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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23 juin 2022

Châteauneuf du Pape : Mas Saint Louis blanc 2017; Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard Au Champ de la Fenêtre 2016

Nous avions remarqué à la vente chez notre caviste des vins du Domaine du Mas Saint Louis (Châteauneuf du Pape). Mon épouse a acheté une bouteille du vin blanc 2017 pour accompagner des carrelets agrémentés d'une sauce à base d'herbes aromatiques sudistes. L'accord a bien fonctionné avec un vin expressif, plutôt dans la finesse que dans l'opulence, avec même une sensation de fraîcheur perceptible en finale. Le lendemain quelques arômes d'évolution ont été observés. Cette cuvée est un assemblage de Grenache blanc ( 50%) et de... [Lire la suite]

23 mai 2021

Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard 2018, Haut-Médoc : Cassana 2016, Castillon-Côtes de Bordeaux Domaine de l'A 2008

Les trois vins bordelais de ce billet ont été goûtés fin avril et début mai. Ils ont accompagné des grillades de boeuf essentiellement. Le Montagne Saint Emilion "village" 2018 de Simon Blanchard a eu besoin d'air. 2018 est un millésime riche en tannins, et qui ne sera pas agréablement abordable sans une bonne aération. Nous l'avons dégusté comme les autres vins, selon le protocole décrit ci-dessous. Après l'ouverture, le vin est sur la réserve, il est nettement plus éloquent le lendemain. Il faudra l'attendre 2 ou 3 ans en cave ou... [Lire la suite]
07 juillet 2020

Domaine Buisson-Charles : Bourgogne Pinot noir 2016, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard au champ de la fenêtre 2015

Le domaine Buisson-Charles à Meursault géré par Catherine et Patrick Essa produit une gamme de vins blancs bien connue des amateurs (Bourgogne-Chardonnay, Meursault villages et Meursault Premiers Crus) . Il élabore aussi des vins rouges : Bourgogne Pinot, Pommard village, et un Volnay Santenots Premier Cru. Nous avons ouvert un Bourgogne Pinot noir Hautes Coutures 2016 qui nous a régalé. Un vin très aromatique, joliment construit dans l'allonge, soyeux à très velouté, et d'une impeccable fraîcheur. Une véritable gourmandise. Simon... [Lire la suite]
20 décembre 2018

Paul Ginglinger : Riesling Ortel 2016, Jobard-Morey Meursault rouge 2016, Montagne-Saint Emilion : Simon Blanchard 2015

    Ces vins ont été ouverts au cours du mois de décembre sans recherche précise d'accords mets/vins si ce n'est que le riesling a accompagné des noix de Saint Jacques, et les deux vins rouges de la volaille et du boeuf. J'ai souhaité regoûter le Riesling Pfersigberg Ortel 2016 élaboré par Michel Ginglinger que j'avais goûté avec plaisir à la propriété lors de notre séjour alsacien fin octobre. Nous avons donc ouvert un des exemplaires rapportés de ce voyage, après un repos en cave d'un mois. Nous... [Lire la suite]
09 juillet 2018

Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2015, et Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : "village" 2015

  Lors de la dégustation faite au Week-End des Grands Crus samedi 16 juin au Hangar 14 à Bordeaux, les vins de la rive droite se sont globalement difficilement goûtés avec des finales marquées par l'élevage donnant des sensations de sécheresse et d'astringence. Les conditions atmosphériques (température et pression) associées à une phase un peu plus austère pour les vins en bouteille à ce moment là sont peut-être des facteurs expliquant ce phénomène. Je reviendrai sur cette dégustation ultérieurement. J'ai ouvert... [Lire la suite]
16 janvier 2017

Des vins bus lors du dîner suivant la dégustation à l'aveugle des vins blancs de la Côte Chalonnaise et de Saint Aubin

Voici le commentaires de vins qui ont été dégustés et bus lors du dîner qui a suivi la dégustation à l' aveugle des vins blancs de la Côte Chalonnaise et de Saint Aubin. Nous débutons par un vin de Champagne apporté par une participante qui fêtait son anniversaire avec nous le jour même. Palmer & Co est une petite coopérative crée en 1947 par sept propriétaires. Elle a connu un brillant développement avec son installation à Reims en 1959, et compte aujourd'hui 320 sociétaires. Cette coopérative dispose d'un remarquable vignoble... [Lire la suite]
27 septembre 2013

Château Beauséjour (Montagne Saint-Emilion) et La Mauriane ( Puisseguin)

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22 mars 2013

Des "satellites" de Saint Emilion : La Prade et Beauséjour 1901

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). L’envolée des prix des Crus Classés à Bordeaux des millésimes 2009 et 2010, et d’un millésime 2011, qui est reste cher, pour ces mêmes propriétés n’est pas une fatalité pour ceux qui veulent déguster des vins de cette région. On peut trouver des vins des « satellites » de Saint Emilion, fort bien faits et aptes à la garde, et à des prix abordables, qui... [Lire la suite]