Journal d'un passionné de la rive droite

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Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Je poursuis les commentaires de la verticale de la cuvée 1901 (date de plantation d’une parcelle de vignes de Merlot et de Cabernet franc)  du château Beauséjour appartenant à Pierre Bernault en appellation Montagne Saint Emilion, avec les millésimes 2009, 2010 et 2011. A partir du millésime 2009 l’élevage ne se fait plus avec 100% de barriques neuves, mais en utilisant 40% à 60% de... [Lire la suite]

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Pierre Bernault, propriétaire du Château Beauséjour à Montagne (appellation Montagne Saint Emilion), m’a convié à une verticale de la cuvée 1901 (date de plantation d’une parcelle de vignes de Merlot et de Cabernet franc), le lundi 25 Novembre. Les millésimes 2005, 2006, 2007, 2009, 2010, 2011 sont présentés à la dégustation, le millésime 2008, n’a pas été proposé, trop peu de bouteilles ont... [Lire la suite]

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  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous poursuivons la découverte des vins du millésime 2010 en bouteille. Ces dégustations nous confirment, si besoin était, la grandeur du millésime 2010, en rive droite. La cuvée Beauséjour 1901 de Pierre Bernault à Montagne, montre une nouvelle fois qu’elle peut rivaliser, avec de nombreux Grands Crus Classés de Saint Emilion. Ce vin a été mis en... [Lire la suite]

Le premier vin commenté a été dégusté à l’aveugle lors d’une réunion entre amateurs autour d’un repas. Le copain qui nous l’a fait goûté avait ouvert la bouteille la veille, pour l’anniversaire de son fils, du même millésime que ce vin. Il souhaitait avoir notre avis, car il était un peu déçu par ce flacon, qui n’a pas, pour ma part, les qualités complètes de son appellation (effet millésime). J’ai ouvert, le deuxième vin, lors d’un déjeuner dans un restaurant, où nous pouvions apporter nos bouteilles, il a été bu sans mise en... [Lire la suite]

J’ai souhaité faire le point sur l’évolution de deux vins de la rive droite du millésime 2006, qui fut perturbé en fin de cycle (septembre) par un temps pluvieux et même orageux. Il fallait avoir les nerfs solides, et ne pas hésiter à sacrifier des raisins qui étaient de plus en plus atteints, au fil des jours par la pourriture grise (botrytis) pour obtenir des maturités satisfaisantes, et suffisamment abouties. Les vins ont été dégustés pour eux-mêmes, sur une durée de 24 heures, sans mise en carafe, et se sont présentés, à leur... [Lire la suite]

Avec quelques pièces de bœuf, (grillades les jours secs, ou bœuf en sauce par temps pluvieux), j’ai eu la possibilité de déguster des vins de la rive droite du millésime 2005. Le premier vin commenté a été goûté, à l’aveugle, 24 heures après son ouverture et avoir été mis en carafe, chez un ami. Il s’est révélé être superbe, et totalement prêt à boire, je ne l’avais jamais dégusté à ce niveau, sauf une autre fois, après la mise, lors d’une dégustation à l’aveugle de vins de la rive droite du millésime 2005. Le deuxième, bu sur une... [Lire la suite]

Cette dégustation offre un panel regroupant un ensemble de vins des appellations Fronsac, Pomerol, Saint Emilion, et les satellites de Saint Emilion. Il n’est pas surprenant d’observer une qualité hétérogène, dans la mesure où les conceptions du vin, la notoriété des crus,  la notion d’une viticulture qualitative, les traditions, les conditions économiques, ne sont pas toutes partagées de la même façon dans un métier artisanal et souvent individualiste. Dans ce vaste territoire viticole qu’est le Bordelais, secoué par des crises... [Lire la suite]

  Pascal et Isabelle Montaut possède un vignoble de 14 hectares à Saint Paul dans le blayais. Ils élaborent trois cuvées sous trois appellations différentes. Le château Les Jonqueyres en AOC Blaye, IF des Jonqueyres (second vin) en AOC Premières Côtes de Blaye, et Le Clos Alphonse Dubreuil en AOC Côtes de Bourg. Le Clos Alphonse Dubreuil d’une superficie de 0, 5  hectare est encépagé en Cabernet Sauvignon (60%) et Merlot (40%). Les vignes, âgées de 25 ans, sont plantées sur des sols et sous-sols d’argile rouge reposant... [Lire la suite]