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Journal d'un passionné de la rive droite
monbazillac
27 août 2015

Repas avec André et Joseph (2) : Beaucastel 2000, Lafon Rochet 1996, Château Musar 2003 et Cuvée Madame 1997 Tirecul La Gravière

Repas avec André et Joseph (2) : Beaucastel 2000, Lafon Rochet 1996, Château Musar 2003 et Cuvée Madame 1997 Tirecul La Gravière
Le canard a été entièrement découpé, recouvert de thym, d'épices et d'olives noires,mis au réfrigérateur une nuit. Le lendemain il a été cuit plusieurs heures en cocotte, avec des tomates confites, du vin et un fond de volaille. La recette est d'une simplicité...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Pomerol,  Saint Estèphe,  Sigalas Rabaud,  millésime 1995,  Châteauneuf du Pape,  Lafon Rochet,  Trotanoy,  Liban,  Beaucastel,  millésime 2003,  millésime 1997,  Monbazillac,  Tirecul La Gravière,  Cuvée Madame,  millésime 2001,  millésime 2000,  millésime 1996,  Château Musar

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1 novembre 2013

Les Pins ( Tirecul La Gravière) 2001 et Cantegril (Sauternes) 2011

Les Pins ( Tirecul La Gravière) 2001 et Cantegril (Sauternes) 2011
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons eu l’occasion lors des diverses Foires aux Vins des différentes enseignes de la Grande Distribution...
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Tags: Sauternes,  2011,  Denis Dubourdieu,  Monbazillac,  Tirecul La Gravière,  Bruno Bilancini,  Cantegril 2011,  Les Pins

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4 septembre 2013

Des vins du Château Tirecul la Gravière ( Monbazillac)

Des vins du Château Tirecul la Gravière ( Monbazillac)
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Lors de la manifestation « Les Vins Liquoreux du Monde » à La Tour Blanche, Bruno Bilancini nous a fait goûter...
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Tags: 2008,  argilo-calcaire,  Les Vins liquoreux du Monde,  Monbazillac,  Tirecul La Gravière,  Bruno Bilancini,  Cuvée Madame

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3 septembre 2013

Pavie Macquin et Tirecul La Gravière pour un repas d'anniversaire

Pavie Macquin et Tirecul La Gravière pour un repas d'anniversaire
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI La suite du repas commenté hier s'est déroulé comme suit : Rable de lapin lardé, sur une confiture de chou...
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Tags: 1998,  Saint Emilion,  Pavie Macquin,  1997,  Monbazillac,  Tirecul La Gravière

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