Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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08 novembre 2018

Cornas : Allemand : Reynard 2001, Clavelier : Chambolle-Musigny : La Combe d'Orveau 2009, Minervois : Lo Cagarol 2012

  Je termine dans ce billet la présentation des deux derniers vins dégustés au dîner du mercredi 24 octobre à Riquewihr avec nos amis alsaciens. Le dernier vin commenté, à la fin du billet, a été goûté le 25 octobre au repas de midi. Les vins ont été ouverts une heure avant la dégustation, sans autre préparation. Ils ont, pour ma part, tous été goûtés à l'aveugle. Le Cornas Reynard 2001 de Thierry Allemand s'est bien dégusté pour quasiment l'ensemble des présents, il était à son meilleur niveau le lendemain, plus épanoui,... [Lire la suite]

16 septembre 2015

Quelques vins rouges bordelais, rhodaniens et languedociens

Après la dégustation de la fin d'après-midi, des amis qui n'avaient pas pu être présents à cette séance s'ajoutent aux participants pour conclure la journée lors d'un repas décontracté et guilleret. Des convives ont apporté des vins rouges pour contrebalancer la série de vins blancs qui n' a globalement guère réjoui les dégustateurs. Les vins sont goûtés à l'aveugle par celui qui les offre. Le premier vin proposé est maigre, court, avec un fruit discret, c'est le vin le plus vendu lors de la Foire au Vins d'une enseigne de la Grande... [Lire la suite]
01 octobre 2010

Le cépage Carignan aux Vignes de Léo (4)

Le Clos du Gravillas   Nicole et John Bojanowski travaillent un vignoble, d’environ 6  hectares aujourd’hui. Nicole s’est installée à Saint Jean Minervois en 1999, pour cultiver une modeste superficie d’environ un hectare, planté en vieilles vignes de Carignan (les pieds les plus anciens datent de 1911), et de Grenache gris. Leur passion pour le cépage Carignan, a conduit John à être à l’origine du mouvement «  Carignan Renaissance », D’autres cuvées ont vu le jour depuis cette installation, elles n’ont pas... [Lire la suite]