Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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12 novembre 2019

Espagne : Rioja : Lindes de Remelluri 2014, et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2009

L'étiquette Lindes de Remelluri a été créée par Telmo Rodriguez pour refléter la diversité des vignes et le travail des viticulteurs du village dont il est originaire. Les parcelles qui bordent le Domaine Remelluri appartiennent à deux des localités viticoles parmi les plus performantes de la Rioja. Il s'agit des villages de La Bastida et de San Vicente de la Sonserra. Telmo Rodriguez a voulu par la création de ce vin rendre hommage au travail de nombreuses familles qui ont approvisionné le Domaine Remelluri en raisins dans le passé. ... [Lire la suite]

07 novembre 2019

Espagne : Rioja : Telmo Rogriguez : Lanzaga 2009, Lalande de Pomerol : Château Le Gravillot 2015

Telmo Rodriguez, après des études d'oenologie à l'Université de Bordeaux n'a pas intégré le vignoble de son père le domaine Remelluri en Rioja. Il a acheté quelques parcelles dans diverses appellations espagnoles qu'il jugeait qualitatives et a élaboré ces différents vins. Lanzaga est un vin issu d'un vignoble situé sur le village de Lanciego de Alava (Rioja) . Les vignes ( cepages : Tempranillo, Graciano et Garnacha ) sont plantées sur des plateaux de grès peu profonds surmontant un horizon calcaire ou sur des pentes de nature... [Lire la suite]
05 novembre 2019

Alsace : Domaine Mader : Riesling Muhlforst 2017, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2009

Lors de notre séjour en Alsace en octobre 2018, nous nous nous sommes rendus en visite au Domaine Mader à Hunawihr qui est exploité par Jérôme le fils de Jean-Luc et Anne Mader. Jérôme nous reçoit pour cette visite/dégustion. Ce domaine d'une petite dizaine d'hectares est morcelé avec des parcelles sur quatre communes ( Hunawihr, Ribeauvillé, Riquewihr, Kientzheim) dont 0,8 hectare sur le Grand Cru Rosacker, et 0,5 hectare sur le Grand Cru Schlossberg. Le vignoble dispose d'une grande variété de sols et sous-sols : à savoir... [Lire la suite]
13 octobre 2019

Les millésimes 2009,2001,1988, et 1949 du Château Saint-Georges Côte Pavie, dégustés lors d'un dîner au Château en fil rouge

Philippe Masson, sa mère et sa compagne Anne nous ont conviés avec Lauriane, David, Christine et Stéphane à un dîner dans leur Château Saint-Georges Côte Pavie à Saint Emilion. La famille Masson au sens large a été propriétaire de nombreux châteaux dans ce secteur de Saint Emilion, détenant entre autres : Simard vendu à Alain Vauthier, Pindefleurs acheté par Dominique et Bernard Lauret et Saint-Georges Côte Pavie conservé par la famille Masson Autour du repas ; potage aux cèpes, boeuf bourguignon, fromages et crumble aux pommes.... [Lire la suite]
10 octobre 2019

Cornas : Domaine du Tunnel 2009 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2014

Quelques repas composés autour de l'agneau nous ont conduits à ouvir un vin du Rhône nord en l'occurrence le Cornas 2009 du Domaine de Tunnel. Nous avions dégusté une bouteille de cette même cuvée lors d'une série consacrée à l'appellation Cornas au premier semestre de cette année. Elle avait été très appréciée par les dégustateurs qui étaient à l'aveugle. Celle-ci est dans la même veine comme le montre le commentaire. Nicolas Thienpont a acquis en 2011 trois hectares de vignes composées essentiellement de Merlot sur un plateau... [Lire la suite]
24 septembre 2019

Clos Manou : VP de 1850 millésime 2009, Margaux : Marquis de Terme 2011,Saint Emilion : Troplong Mondot 2000

Les vins rouges ont été servis en carafe et goûtés à l'aveugle, pour les deux premiers vins commentés (Clos Manou VP millésime 2009 et Marquis de Terme 2011), Troplong Mondot 2000 ( mon apport ) a été présenté sous chaussette après avoir été ouvert et dégusté deux heures avant ce premier service chez notre hôte. Les vins ont été goûtés pour eux-mêmes, puis ont accompagné diverses charcuteries. Clos Manou vignes préphyloxériques de 1850 millésime 2009 s'est très bien goûté, avec un élevage certes bien intégré mais dominant un peu les... [Lire la suite]

22 août 2019

Des vins d'Alsace, du Mâconnais, de la Côte de Nuits, de Margaux et de Saint Emilion

Le deuxième soir nous invitons des amis qui se joignent à notre famille selon un rituel bien établi de plusieurs années. Ce qui nous fait toujours commencer les conversations par des "Déjà un an! Que le temps passe vite!" On ne se sent pas vieillir. Seuls les enfants qui entament les études décisives pour leur orientation future nous apprennent que nous ne sommes pas éternellement de jeunes parents. Parmi les vins que nous offrons, en revanche, nous apprécions quand ils prennent de l'âge. Le menu choisi est assez simple Bûche de... [Lire la suite]
18 août 2019

Clément Klur : Riesling Wineck-Schlossberg 2009, Châteauneuf du Pape : Charvin 2007, Jurançon : Uroulat 2005

Une amie alsacienne, de retour en Gironde pour quelques jours, vient nous rendre visite. Nous nous retrouvons chez André et c'est autour d'un dîner dont chaque plat a été préparé par l'un d'entre nous que nous dégustons des bouteilles pour le moins emblématiques des discussions qui affolent le net et la presse actuellement.  André nous concocte de délicieuses entrées  : tataki de thon rouge, tataki de saumon, noix de saint Jacques. Nous apportons un civet aux châtaignes. Le dessert est une acquisition de notre amie ;... [Lire la suite]
02 juillet 2019

Degustation à l'aveugle de vins du millésime 2009 de l'appellation Cornas, et Zind-Humbrecht : Clos Windsbulh Riesling V.T 2004

Cette deuxième et dernière série est un peu moins qualitative que la première. Si l'on reprend de façon plus détaillée l'ensemble des vins du millésime 2009 de cette dégustation, nous pouvons observer : Granite 60 de Vincent Paris est un vin construit mais restant souple et fruité dans sa première partie de bouche. La finale n'a pas l' harmonie, que l'on attendait, elle un peu trop acide, avec une touche végétale. Une petite maturité supplémentaire des raisins aurait été plus favorable. Les deux vins du Domaine du Tunnel sont très... [Lire la suite]
30 juin 2019

Dégustation à l'aveugle de vins de l'appellation Cornas du millésime 2009 et le repas suivant : première partie

Nous nous sommes réunis, Joseph, Grégory, Christophe, Isabelle et moi, jeudi 13 juin à partir de 19 heures chez Joseph au Château Fleur de Roques à Puisseguin pour une dégustation de vins de l'appellation Cornas du millésime 2009. Chaque participant apporte au moins une bouteille dans le thème choisi qu'il fait goûter à l'aveugle aux autres dégustateurs. Les vins ont été ouverts deux heures avant la première dégustation, épaulés, puis mis en carafe une petite heure avant d'être servis à l'aveugle. Ils accompagnent ensuite le repas,... [Lire la suite]