Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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24 mai 2022

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Saint Estèphe à l'UGC, et les appellations Médoc et Haut-Médoc

Les vignobles des châteaux situés sur le bord de l'estuaire n'ont été que peu à pas affectés par le gel du 6 et 7 avril 2021, mais n'ont pas échappés comme les autres aux sévères attaques de mildiou de la fin du printemps et du début de l'été. Les baies de Merlots plus sensibles que celles des Cabernets Sauvignon ont été beaucoup plus impactées par les différentes maladies cryptogamiques ( le black rot s'ajoutant au mildiou). Les propriétés se dirigeaient vers l'élaboration de vins à forte dominante de Cabernet Sauvignon dans la... [Lire la suite]

19 avril 2022

Saint Emilion : Denis Barraud : Lynsolence 2016; Médoc : Clos Manou 2019

Nous aimons beaucoup les vins de Denis Barraud, et particulièrement sa cuvée Lynsolence qui une nouvelle fois s'est très bien dégustée dans le millésime 2016, après deux heures de carafe. Ce millésime est très bon à excellent mais il n'a pas, en rive droite, la structure et la charpente des millésimes 2015 et 2018 pour n'évoquer que ses plus proches voisins. Cette cuvée est issue d'un vignoble de 2,5 hectares (100% Merlot) situé sur le lieu-dit "Le Bert" (commune de Saint-Sulpice de Faleyrens). Les vignes sont plantées sur des sables... [Lire la suite]
06 février 2022

Châteauneuf du Pape : Laurent Charvin 2014; Médoc : Petit Manou 2019

Avant de commenter la bouteille de Châteauneuf du Pape 2014 de Laurent Charvin, voici quelques données météorologiques sur le millésime 2014 à Châteauneuf du Pape. Après un hiver doux et pluvieux qui permit de recharger les nappes phréatiques, le printemps fut chaud et sec (60 mm d'eau en trois mois), les vignerons se dirigeaient vers une récolte généreuse (très bonne floraison) et précoce. Des vendanges vertes furent mises en place dans les vignes les plus chargées. L'été fut maussade et très pluvieux ( 160 mm de pluie en juillet... [Lire la suite]
27 janvier 2022

Champagne Laherte frères Ultradition Extra Brut; Buisson- Charles Meursault vignes de 1945 : 2017; Médoc : Clos Manou 2018

Le déjeuner du jour de Noël a été moins copieux que celui du réveillon, avec la mise en commun des mises en bouche et de l'entrée. Nous terminons le saumon fumé artisanal et la terrine de foie gras "maison". Pour accompagner ces mets , j'ouvre une bouteille du Champagne Laherte frères Ultradition Extra Brut : c'est un vin tonique , frais, sans manquer de consistance, fruité au toucher de bouche un peu "crayeux" en finale. J'ajoute une bouteille de Meursault vignes de 1945 du Domaine Buisson-Charles, le vin s'entend fort bien avec le... [Lire la suite]
14 novembre 2021

IGP Alpilles : Domaine de Trevallon 2009, et Médoc : Clos Manou 2018

Nous avons débouché une bouteille de Trevallon 2009, mardi 10 novembre pour accompagner du cerf en daube. Nous ne pouvions imaginer le funeste destin qui allait frapper Eloi Dürrbach deux jours plus tard. Nous avions eu l'opportunité et le plaisir de recontrer Eloi Dürbach à la manifestation Revevin, oragnisée par Philippe Rapiteau en 2011. Il était venu présenter ses vins aux amateurs participant à ces rencontres. Nous avons découvert une homme affable, généreux ( il nous a proposé trois vins blancs : 2000, 2005, et 2009, et 8... [Lire la suite]
26 octobre 2021

Médoc : Petit Manou 2019, et Jurançon : Uroulat 2005

Nous avons ouvert une deuxième bouteille de Petit Manou 2019. Avant d'évoquer ce vin, voici un petit rappel sur les caractéristiques de cette propriété située à Saint Christoly du Médoc. L'encépagement est composé par 53% de Merlot, 43% de Cabernet Sauvignon, 2% de Cabernet franc et 2% de Petit Verdot. Les vignes sont plantées à des densité variant entre 9000 à 10.000 pieds à l'hectare sur 29% de graves argileuses, 28% de calcaire de Couquèques, 25% de sables, 23% de sables argileux et 5% de sables graveleux. La cuvée Petit Manou... [Lire la suite]

14 septembre 2021

Médoc:Clos Manou 2019, Terrasses du Larzac:Mas Jullien autour de Jonquières 2013, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2011

Nous poursuivons notre dîner dont le début a été évoqué dans le billet précédent, avec le plat principal : hampe de boeuf Angus grillé sur les sarments, et os à moelle cuits au four. Deux vins sont servis successivement avec ces mets, ils ont été mis en carafe deux heures avant le service, ce qui leur a permis de s'ouvrir harmonieusement. Le Clos Manou 2019 est une réussite remarquable de la propriété. C'est pour ma part, le meilleur vin dégusté à ce stade après la mise : aromatique, très beaux tannins fins et bien enrobés, beaucoup... [Lire la suite]
29 août 2021

Médoc : Petit Manou 2019, Saint Emilion : Château Laroze 2011

Nous nous sommes rendus dans le Médoc début août pour le faire découvrir à mon beau-frère et à ma belle soeur. J'en ai profité pour aller chercher mes vins primeurs du millésime 2019 et les emmener au Clos Manou à Saint Christoly- Médoc. Nous avons été chaleureusement reçu par Françoise Dief qui nous a fait déguster Clos Manou 2014 qui se goûte aujourd'hui fort bien en étant un peu aéré. Nous avons débouché une dizaine de jours plus tard une bouteille de Petit Manou 2019 qui s'est bien dégusté un peu après l'ouverture de la... [Lire la suite]
10 août 2021

Champagne Lallier : Ouvrage Extra-Brut, Pauillac : Domaine Les Sadons 2016, Médoc : Clos Manou 2016

Nous avons organisé une visite de la Rive Gauche en empruntant la D2 à partir de Saint-Christoly, qui permet une vue magnifique sur l'estuaire, la maison du douanier, et nous l'avons suivie jusque Blanquefort. Nous avons pu montrer les plus beaux châteaux de Saint Estèphe, de Pauillac, de Saint Julien, et de Margaux. Une petite pause pique-nique à Lamarque! Le temps était idéal, car si l'on peut se plaindre de n'avoir pas de soleil, il a été plus agréable pour nous de rouler et de déambuler par une  douce température. ... [Lire la suite]
25 juillet 2021

Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard "village" 2015, Médoc : Clos Manou 2017

Dans notre univers de vins bordelais, nous apprécions des vins qui peuvent se boire sans trop de garde (5 à 10 ans), comme ceux qui nécessitent des vieillissements longs pour offrir des textures soyeuses et de la complexité aromatique. Nous avons débouché une nouvelle bouteille du village 2015 de Simon Blanchard (Montagne Saint Emilion), qui est un vin de pied de côte. Les vignes (Merlot 85%, Cabernet franc 15%) sont plantées sur des sols et sous-sols argilo-sableux. Les vins sont élevés durant 20 mois, dont 13 mois avec des... [Lire la suite]