Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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08 janvier 2015

Bienvenue chez les Ch'tis (1)

Rencontre une à deux fois l'an avec nos amis du Nord, amateurs de bons vins, de gastronomie, et des plaisirs de la vie. Amitiés de longue date, scellées régulièrement autour de beaux flacons que l'on souhaite partager. Le repas est généralement partagé également : chacun apporte ce qui lui convient d'apporter et nous nous orientons plutôt en raison des réveillons qui pointent leur calendrier du nez vers un repas simple, savoureux certes, permettant d'ouvrir également vins blancs et vins rouges. Nous avons donc des mises en bouche... [Lire la suite]

04 novembre 2011

Une question de maturité....

Nous avons été invités, à Lille, chez un ami, adhérent du club d’œnophiles « Les Vignes de Léo » à une verticale du château Beaucastel  (Châteauneuf du Pape). Je reviendrai sur cette dégustation passionnante, et de haut niveau, prochainement. Lors d’un dîner, qui a suivi cette réunion, nous avons pu goûter quelques flacons, dont un Lynch- Bages 1998, que je commente aujourd’hui. J’ai acquis quelques bouteilles de vins de Bordeaux du millésime 2009, lors des Foires aux Vins, dont un vin de Graves, élaboré par Denis... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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