Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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14 janvier 2016

Pessac-Léognan : Domaine de La Solitude 2009 et Le Thil Comte Clary 2008

Nous avons souhaité revoir deux vins de la rive gauche que nous avions appréciés en 2015. Ces deux vins issus de l'appellation Pessac-Léognan ont été dégustés en bouteille sur une durée de 24 à 48 heures. Bons dès l'ouverture, il se sont présentés à leur meilleur niveau 24 heures après leur première dégustation, après avoir été conservés, sans être rebouchés dans une cave fraîche. Ils ont la particularité d' être élaborés à partir de raisins bien mûrs, ce qui se perçoit dès l'olfaction, par les senteurs fruitées vives, puis en... [Lire la suite]

06 février 2014

Saint Emilion : Château Mangot : Quintessence 2005 et Pessac Léognan: Le Thil Comte Clary 2008

Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais. Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; ... [Lire la suite]
01 mai 2012

Primeurs 2011 ( fin)

  Avec cette série se termine ma dégustation des primeurs 2011, sous réserve de dégustations ultérieures. Après les résultats du plus influent des  critiques  professionnels de la sphère vinique, je me permets de rappeler la corrélation de mon système de notation entre les notes sur 100 et les notes sur 20. 80 correspond à 10/20; 90 à 15/20; et 100 à 20/20, avec une corrélation linéaire entre les deux valeurs extrêmes. Les lecteurs comprendront, donc qu’il n’y a pas  d’excès dans ma façon d’évaluer les vins du... [Lire la suite]
08 décembre 2011

Visite au château Le Thil Comte Clary (Pessac Léognan)

Cette propriété de 18  hectares,  appartenant à Jean De Laitre, est sise à Pessac Léognan. Les vignes sont plantées, pour la quasi-totalité sur des sous sols argilo-calcaire, une seule parcelle est constituée de graves. Les plantations datent de 1990. Trois hectares sont dédiés aux vins blancs (Sémillon 50%, Sauvignon 50%), le reste aux vins rouges ( Merlot 70% et Cabernet Sauvignon 30%). La propriété est conseillée, depuis le millésime 2005 par Stéphane Derenoncourt. Nous avons dégusté quatre vins. Le vin blanc du... [Lire la suite]
24 septembre 2010

Des Bordeaux 2008 dégustés lors des FAV (5)

Retour en rive gauche, pour une série de vins de l’appellation Pessac-Léognan. La qualité des vins dégustés confirme bien celle qui avait été observée lors des primeurs 2008. Le millésime 2008 est un bon à très bon millésime globalement à Bordeaux, avec des vins frais, fruités qui ne manquent pas de centre.   Le Thil Comte Clary 2008 La robe offre une bonne profondeur avec des reflets de couleur sanguine, l’olfaction est nette, pure, et expressive, avec des parfums de cassis (jus), de cerises, de violettes, et des notes... [Lire la suite]
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14 mai 2010

Primeurs 2009 : dégustation à La Grappe (3)

La grande qualité et la diversité des sous sols de Pessac Leognan permet d'élaborer des vins parfaitement typés. J'oserais dire des vins de terroir quand celui-ci est respecté par des pratiques viticoles soucieuses de l'environnement. Un millésime remarquable comme 2009 permet à chaque propriété d'imprimer sa marque de fabrique dans le style des vins, tant dans les choix des maturités que dans celui de l'élevage. Devant l'inflation galopante des prix des primeurs 2009 que l'on commence à observer, l'amateur pourra désormais... [Lire la suite]
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