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Journal d'un passionné de la rive droite
lafon rochet
24 mai 2022

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Saint Estèphe à l'UGC, et les appellations Médoc et Haut-Médoc

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Saint Estèphe à l'UGC, et les appellations Médoc et Haut-Médoc
Les vignobles des châteaux situés sur le bord de l'estuaire n'ont été que peu à pas affectés par le gel du 6 et 7 avril 2021, mais n'ont pas échappés comme les autres aux sévères attaques de mildiou de la fin du printemps et du début de l'été. Les baies...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: D'Agassac,  Médoc,  Saint Estèphe,  Cos Labory,  Phélan Ségur,  La Tour Carnet,  Haut-Médoc,  Lafon Rochet,  Clos Manou,  Malescasse

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17 mai 2021

Primeurs 2020 : l'appellation Saint-Estèphe à l'UGC

Primeurs 2020 : l'appellation Saint-Estèphe à l'UGC
L'appellation Saint-Estèphe à l'UGC Peu de vins de cette appellation ont été présentés dans le cadre de l' UGC ( moins d'adhérents et/ou la volonté de faire déguster les vins au Château pour les propriétés à la notoriété affirmée). Cette appellation possède...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Estèphe,  Cos Labory,  Phélan Ségur,  Cabernet Sauvignon,  Les Ormes de Pez,  Merlot,  Lafon Rochet,  millésime 2020

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27 août 2015

Repas avec André et Joseph (2) : Beaucastel 2000, Lafon Rochet 1996, Château Musar 2003 et Cuvée Madame 1997 Tirecul La Gravière

Repas avec André et Joseph (2) : Beaucastel 2000, Lafon Rochet 1996, Château Musar 2003 et Cuvée Madame 1997 Tirecul La Gravière
Le canard a été entièrement découpé, recouvert de thym, d'épices et d'olives noires,mis au réfrigérateur une nuit. Le lendemain il a été cuit plusieurs heures en cocotte, avec des tomates confites, du vin et un fond de volaille. La recette est d'une simplicité...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Pomerol,  Saint Estèphe,  Sigalas Rabaud,  millésime 1995,  Châteauneuf du Pape,  Lafon Rochet,  Trotanoy,  Liban,  Beaucastel,  millésime 2003,  millésime 1997,  Monbazillac,  Tirecul La Gravière,  Cuvée Madame,  millésime 2001,  millésime 2000,  millésime 1996,  Château Musar

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23 décembre 2010

Bordeaux au Grand Tasting

Bordeaux au Grand Tasting Une série de vins de Bordeaux a été dégustée rapidement.Ces stands étaient très fréquentés, et ne permettaient pas de s’entretenir de façon un peu plus approfondie, avec les personnes qui présentaient les vins. Je me suis limité...
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La Tour Figeac,  de Fieuzal,  Domaine de Chevalier,  Rouget,  Palmer,  Cos d'Estournel,  Lafon Rochet,  Le Prieuré

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