Journal d'un passionné de la rive droite

Le nord du Médoc entre autres a été affecté par de violents orages de grêle à partir du 19 juin 2022, et notamment la commune de Saint Estèphe, ce qui n'est jamais neutre comme conséquences (en termes de rendements d'abord) sur la suite du cycle de la vigne. Les vins dégustés présentent des masses tanniques assez imposantes à Saint Estèphe, comme pour l'appellation Haut-Médoc, les tannins sont mûrs, mais avec des finales fermes, voire assez tanniques, les fruits sont expressifs et avenants (parfois un peu cachés par la prise de... [Lire la suite]

Les vignobles des châteaux situés sur le bord de l'estuaire n'ont été que peu à pas affectés par le gel du 6 et 7 avril 2021, mais n'ont pas échappés comme les autres aux sévères attaques de mildiou de la fin du printemps et du début de l'été. Les baies de Merlots plus sensibles que celles des Cabernets Sauvignon ont été beaucoup plus impactées par les différentes maladies cryptogamiques ( le black rot s'ajoutant au mildiou). Les propriétés se dirigeaient vers l'élaboration de vins à forte dominante de Cabernet Sauvignon dans la... [Lire la suite]

Les vins ont été dégustés au Grand Cercle des Vins de Bordeaux au Château Laroze ou au laboratoire Rolland à Pomerol. Les conditions de dégustation ont été excellentes : températures de service des vins, de la salle, qu'il s'agisse d'un petit groupe à Laroze, ou d'une dégustation à deux avec André au laboratoire Rolland. Voici quelques informations rapides sur les châteaux commentés   Le Château Les Grands Chênes (superficie 48 hectares) est situé sur la commune de Saint-Christoly du Médoc et appartient à Bernard Magrez. Les... [Lire la suite]

J'évoque aujourd'hui quelques vins des appellations Saint Estèphe, Haut-Médoc, Médoc et Moulis en Médoc qui ont été essentiellement dégustés à l'UGCB au hangar 14, le lundi premier avril. J'ai choisi pour ce billet les vins qui m'ont paru les plus parlants et les plus lisibles en terme de dégustation. D'autres vins ont été goûtés, mais leur aspect viril, peu charnu, et souvent assez austère à austère en finale, avec en plus souvent des prises de bois ne permettait pas, pour ma part, de porter un jugement cohérent en l'état. Il faudra... [Lire la suite]

Les appellations Haut-Médoc et Médoc ont été moins affectées par le fort épisode gélif de la fin avril 2017 que d'autres appellations. Les propriétés les plus proches de l'Estuaire ont été quasiment épargnées, et celles situées au nord de l'appellation Saint Estèphe ont été encore plus favorisées dans la mesure où la taille importante de l'estuaire et sa masse d'eau ont un impact positif un peu plus à l'intérieur des terres. Les vins sont caractérisés par des tannins fins et mûrs, dont la maturité a été... [Lire la suite]

Le repas de Noël, très traditionnellement, se compose d'une variété de plats, ce qui implique des choix de vins plutôt éclectiques, et il est partagé en famille. Parmi nous se trouvent des amatrices assez exclusives de Champagnes et de vins blancs, et des amateurs adeptes de vins rouges seulement. Nous tentons donc de faire plaisir à tous les palais, en piochant dans la cave, mais certains Champagnes sont apportés par les invités et nous les leur laissons en toute discrétion. Les vins commentés ce jour... [Lire la suite]

Je termine, avec ce billet, le tour d'horizon des vins rouges "primeurs" du millésime 2016 à Bordeaux. La quasi totalité des vins commentés a été dégustée à l'UGC au hangar 14 dans d'excellentes conditions. D' Agassac et Malescasse ont été goûtés en rive droite. Les vins des appellations Listrac-Médoc et Moulis-en-Médoc sont conformes à ce que j' en attendais, l'effet millésime n'a pas apporté un surplus de qualité, comme nous l'avons constaté dans d'autres appellations, les vins restent globalement bons à très bons. Les vins des... [Lire la suite]

Les pluies abondantes qui ont affecté le nord du Médoc du 13 au 18 septembre 2015 ont accéléré les vendanges dans ce secteur, les propriétés n'ont pas pu attendre les maturités souhaitées notamment pour les Cabernets Sauvignons. Les vins de l'appellation Haut-Médoc se présentaient pour une grande majorité de façon ingrate : tannique, avec assez souvent des acidités gustatives un peu vives et des élevages soutenus à appuyés qui masquaient plus ou moins les fruits. Il sera nécessaire d'attendre la fin de l'élevage ou la mise en... [Lire la suite]

Les deux plats de viande ( biche et mulard) ont été accompagnés de vins rouges, avec un choix plutôt orienté vers le Cuilleron pour le gibier ( très doux en l'occurence). Le lendemain, le mulard pourvait être apprécié avec le Saint Joseph mais nous avions ouvert La Tour Carnet, et les deux vins étaient donc offerts.       Rappelons que le mulard est un carnard qui est castré, comme sont les chapons. La viande est plutôt forte, savoureuse et extraordinaire de fondant, car la cuisson lente a été privilégiée. ... [Lire la suite]

Appellation Saint Estèphe, Haut Médoc, Moulis, Listrac Les vins de l'appellation Saint Estèphe ont été dégustés à l' UGC (château Lynch- Moussas), ceux qui n'étaient présentés qu'à la propriété ne l'ont pas été faute de temps. Il y a de belles réussites parmi les vins goûtés. Les vins des autres appellations commentées ont été goûtés, pour une très grande majorité au Château de Lamarque (UGC) . Ils sont sérieusement construits, et centrés, les tannins sont fermes parfois légèrement accrocheurs en finale qui manque globalement un... [Lire la suite]