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Journal d'un passionné de la rive droite
la soumade
30 juin 2022

Pomerol : Clos du Pélerin 2004; Côtes du Rhône : Domaine de La Soumade 2019

Pomerol : Clos du Pélerin 2004; Côtes du Rhône : Domaine de La Soumade 2019
Nous avons ouvert une bouteille de Pomerol Clos du Pélerin 2004. Cette bouteille est un peu moins évoluée que la précédente avec des fruits plus "frais", un milieu de bouche un peu plus plein et une finale restant veloutée et légèrement moins terrienne...
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Tags: Pomerol,  Côtes du Rhône,  La Soumade,  Millésime 2004,  millésime 2019,  Clos du Pélerin

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27 mai 2021

Saint Emilion : Pavie Macquin 2010, Rasteau : Domaine de la Soumade : Fleur de Confiance 2006

Saint Emilion : Pavie Macquin 2010, Rasteau : Domaine de la Soumade : Fleur de Confiance 2006
Ce billet commente les vins qui ont été proposés sur la pintade et les ravioles à la truffe. Le Rasteau de la Soumade s'est excellemment bien comporté sur un Chaource affiné plus de six semaines : nous les aimons très expressif, et c'est le hasard - mais...
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Tags: Saint Emilion,  Pavie Macquin,  Rasteau,  millésime 2010,  La Soumade,  millésime 2006,  Fleur de Confiance

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28 mai 2018

La Soumade : Fleur de Confiance 2006, Mas Jullien : Lous Rougeos 2015, Bollinger : la Côte aux Enfants 2013, Guiraud 2001, etc..

La Soumade : Fleur de Confiance 2006, Mas Jullien : Lous Rougeos 2015, Bollinger : la Côte aux Enfants 2013, Guiraud 2001, etc..
Pour accompagner le plat principal (coq au vin) deux vins rouges ont été servis. Le premier vin est proposé à l'aveugle, sans mise en carafe, par notre ami nordiste Didier. Il a été apprécié par l'ensemble du groupe, le vieillissement sous verre lui a...
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Tags: Sauternes,  Rolet,  Rasteau,  Bollinger,  Arbois,  millésime 2002,  Mas Jullien,  La Soumade,  millésime 2006,  millésime 2001,  millésime 2013,  château Guiraud,  millésime 2015,  vin jaune,  Lous Rougeos,  Coteaux Champenois,  Fleur de Confiance,  La Côte aux Enfants

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21 février 2018

Un dîner en rive droite de Bordeaux : les vins rouges : Gigondas, Collioure, Cornas, la Grange des Pères, Espagne : Oloroso

Un dîner en rive droite de Bordeaux : les vins rouges : Gigondas, Collioure, Cornas, la Grange des Pères, Espagne : Oloroso
Les vins commentés dans son billet sont les rouges qui ont accompagné le coq au vin et une partie des fromages. Ils ont été mis en duo, sans aucune thématique précise, mais choisi selon une justesse de sommellerie assez remarquable. Le Cornas et La Grange...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: millésime 2010,  Millésime 2008,  Espagne,  Oloroso Viejo,  La Grange des Pères,  La Soumade,  Cornas,  Gigondas,  Thierry Allemand,  millésime 1999,  Reynard,  Collioure,  Côté Montagne,  Domaine de La Rectorie,  Vinicola Hidalgo

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26 mars 2012

Dégustation éclectique à Bu Baravin

Dégustation éclectique à Bu Baravin
Pascal, gérant du bar à vins bordelais « Bu Baravin » avait convié un petit groupe d’amateurs passionnés à une dégustation des vins « coup de cœur » d’Emmanuel Emonot ( Terres Millésimées à Saint Emilion). Emmanuel nous a proposés de goûter huit vins...
Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vrai Canon Bouché,  Rasteau,  Bouvier,  Côte du Rhône,  L'expression de La Croix Lartigue,  La Soumade,  Le Chapitre,  Petrus Gaïa n°2

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