Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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06 février 2009

Prélude à une dégustation de Bordeaux 2006

Voici le commentaire de deux vins que j’apprécie, le premier vin s’est livré, après une mise en carafe de deux heures, sans difficultés, et il s’est parfaitement tenu, les vingt heures suivantes. Le second vin m’a fait peur, c’est une propriété qui est très régulière et qui produit d’excellents vins, depuis notamment un très beau 2003. Si je n’avais pas fait preuve d’acharnement, j’aurai eu des doutes sur la qualité de son millésime 2006, il m’aurait fallu, tout au moins le regoûter, avant d’écrire quoique ce soit. Je le redégusterai,... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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