Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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19 mai 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Pomerol : millésime 2011)

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07 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Pomerol

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20 mai 2013

Week-end des Grands Crus : Pomerol 2010 (1)

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22 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins de l'appellation Pomerol

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10 avril 2012

Les Pomerol à l'UGC

Les Pomerol à l’UGC   Les vins de Pomerol sont construits avec un souci de finesse. Les fruits sont frais plus ou moins expressifs, les bouches  sont longilignes, avec des centres assez intégrés à la structure globale du vin, donc avec peu de relief. Pour les vins les plus réussis, c’est la chair, une certaine densité du jus, et la longueur qui font la différence, et le pourcentage plus ou moins élevé de cabernets francs, particulièrement réussis dans ce millésime. Le choix de la date de vendange est un autre facteur qu’il... [Lire la suite]
06 avril 2010

Primeurs 2009 : Pomerol (1)

Pomerol Les vins de cette appellation commentés ici ont été dégustés à l’Union des Grands Crus, au Cercle Rive Droite ou à La Grappe. Il n’a pas été matériellement possible d’aller déguster dans les propriétés qui n’adhèrent pas à ces associations. Avant la mise sur le marché des primeurs 2009, je m’efforcerai de goûter les vins qui ne l’ont pas encore été. Beauregard Le nez évoque, avec une bonne expression les fruits frais (cerises dominantes), l’attaque est nette, avec des tannins élégants et fins qui se... [Lire la suite]