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Journal d'un passionné de la rive droite
guy bossard
28 février 2018

Loire : Muscadet : Guy Bossard : Gneiss 2010, et Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Pfersigberg : Ortel 2014

Loire : Muscadet : Guy Bossard : Gneiss 2010, et Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Pfersigberg : Ortel 2014
Entre blogueurs, les discussions vont bon train sur le net, par écran interposé, et parfois il est de bon ton de se rencontrer vraiment! Plus de spontanéité, plus d'élans de générosité et de sympathie et de bonnes bouteilles à échanger. André est donc...
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Tags: sanglier,  Riesling,  Alsace,  Loire,  millésime 2010,  comté,  Muscadet,  Guy Bossard,  gneiss,  millésime 2014,  Paul Ginglinger,  Ortel,  grand Cru Pfersigberg,  filet de sole à l'orange,  Cerf,  Sainte-Maure Cendrée,  Termignon

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3 février 2016

Champagne : Pierre Moncuit 2004, Muscadet : Guy Bossard : expression de gneiss 2010, Savoie : Dupasquier: Jacquère 2011

Champagne : Pierre Moncuit 2004, Muscadet : Guy Bossard : expression de gneiss 2010, Savoie : Dupasquier: Jacquère 2011
Joseph nous a conviés dimanche 31 janvier à déjeuner dans son hostellerie de Roques pour fêter l'anniversaire de sa fille Margot. Nos amis Cathy et Emile se sont joints à nous pour ce repas. Il nous a élaboré un menu classique, très sud-ouest et goûteux...
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Tags: Champagne,  Dupasquier,  Savoie,  millésime 2010,  Muscadet,  Hostellerie de Roques,  Guy Bossard,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2011,  Millésime 2004,  Jacquère,  Joseph Sublett,  Pierre Moncuit,  aumônière de grenier médocain,  expression de gneiss

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3 juillet 2014

Mont louis : Les Choisilles 2008 de François Chidaine et Muscadet : Deux vins de Domaine de l' Ecu : Expression de Granite 2008

Mont louis : Les Choisilles 2008 de François Chidaine et Muscadet : Deux vins de Domaine de l' Ecu : Expression de Granite 2008
Deux vins de Loire ont agrémentés, bus le soir, les chaudes journées de la mi-juin, au cours d’un dîner improvisé avec un ami et son épouse pour le premier vin commenté ou d’un repas du soir avec mon épouse autour d’une blanquette de veau pour le second...
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Tags: François Chidaine,  Millésime 2008,  Les Choisilles,  Domaine de l'Ecu,  Muscadet,  Guy Bossard,  expression de Granite,  Fred Niger Van Herck,  Montlouis Loire

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4 février 2014

Muscadet : Bossard "Expression de Granite" 2006 et Sancerre : Gérard Boulay : Clos de Beaujeu 2010

Muscadet : Bossard "Expression de Granite" 2006 et Sancerre : Gérard Boulay : Clos de Beaujeu 2010
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le billet du jour est dédié à deux vins de Loire, ils ont accompagné des mets...
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Tags: 2006,  2010,  Muscadet,  Guy Bossard,  Clos de Beaujeu,  Gérard Boulay,  Sancerre,  expression de Granite,  flan de langoustines

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19 février 2013

Repas gastronomique : Une belle expression de Granite... un bel Enfant Jésus

Repas gastronomique : Une belle expression de Granite... un bel Enfant Jésus
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La suite du repas est tout aussi somptueuse : les vins sont magnifiques, au point...
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Tags: 2004,  2002,  Bourgogne,  Bouchard Père et fils,  Vigne de l'Enfant Jésus,  Muscadet,  Guy Bossard,  expression de Granite

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16 mars 2012

Il n'y a plus de saison pour le blanc...

Il n'y a plus de saison pour le blanc...
Les deux vins, présentés aujourd’hui valent moins de 10 € à la propriété, lors de leur mise en vente. Ces deux vignobles sont travaillés selon les principes de l’agriculture biologique, pour le premier, et de la biodynamie pour le second. J’ai déjà commenté...
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Tags: 2005,  2010,  Domaine de l'Ecu,  Muscadet,  Nicolas Maillet,  Aligoté,  Guy Bossard,  L'expression de Granite

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