10 mars 2019
Champagne Moutard Richardot vieilles vignes, Reuilly Guillaume Sorbe Les Poëte 2014, Barraud Pouilly-Fuissé sur la Roche 2014
En ce début du mois de mars, nous avons été conviés à un dîner chez David et Lauriane où nous avons retrouvé d'autres amis Simon, Ingrid, Julien, Diana, et Joseph tous impliqués dans les métiers du vin (oenologues, viticulteurs, consultants, directeur de propriété).
Je commente dans ce billet une série de vins blancs qui ont accompagné des mises en bouche, des huîtres, et cous d'oie farcis.
Tous les vins de cette soirée ont été servis en carafe à l'aveugle par notre hôte.
La famille Moutard est installée dans le village de... [Lire la suite]
