Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


Bordeaux
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux Rive Gauche
Les vins d'Alsace
Les vins de Loire
Les Vins du Sud-Ouest
Primeurs 2004
Primeurs 2005
Primeurs 2006
Rhône Nord
Rhône Sud
Vins de Bourgogne
Vins du Languedoc-Roussillon
21 juillet 2017

Champagne Krug : Grande Cuvée et Rosé brut

Je commente aujourd'hui deux vins de Champagne de la maison Krug dégustés lors de la manifestation " Anthocyanes" organisée par Philippe Cohen à Saint Emilion au début du mois d'avril dernier. La Grande Cuvée est un assemblage de plusieurs vins d'années différentes. Plus de 120 vins de dix millésimes différents, issus des trois cépages majeurs (Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier) sont utilisés pour son élaboration chaque année, avec un viellissement de 7 années en cave avant sa mise sur le marché. Ce vin est d'une remarquable... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

05 octobre 2016

Champagne : Jacquesson cuvée 739 et 734 (dégorgement tardif); et Krug : Grande Cuvée

Le billet du jour est destiné à commenter des vins de Champagne, dégustés lors de la manifestation Anthocyane au mois d'avril dernier à Saint Emilion. Deux cuvées du Champagne Jacquesson : 739 et 734 ( dégorgement tardif) nous ont été proposées. La cuvée 739 est issu de 69% de vins du millésime 2011, complétés par 31% de vins de réserve, et d'un assemblage des cépages suivants : Chardonnay 57%, Pinot noir 21%, et Pinot meunier 22%. cette cuvée est élevé 4 ans en bouteille.  La cuvée 734 dégorgement tardif est élaborée... [Lire la suite]
08 janvier 2015

Bienvenue chez les Ch'tis (1)

Rencontre une à deux fois l'an avec nos amis du Nord, amateurs de bons vins, de gastronomie, et des plaisirs de la vie. Amitiés de longue date, scellées régulièrement autour de beaux flacons que l'on souhaite partager. Le repas est généralement partagé également : chacun apporte ce qui lui convient d'apporter et nous nous orientons plutôt en raison des réveillons qui pointent leur calendrier du nez vers un repas simple, savoureux certes, permettant d'ouvrir également vins blancs et vins rouges. Nous avons donc des mises en bouche... [Lire la suite]
08 juin 2012

Des vins de la maison Krug à Anthocyanes

Champagne KRUG Pour terminer ce tour d’horizon des dégustations de cette très belle manifestation qu’est Anthocyanes, nous avons pu goûter quelques vins de Champagne de la maison Krug, et autant le dire, la très grande qualité et le plaisir furent au rendez-vous. Cette grande maison maîtrise à la perfection l’art de l’assemblage, de l’élevage et de la vinification des vins tranquilles en fûts. La dégustation du Krug Vintage 2000, qui n’est pas un grand millésime en Champagne, a éclipsé tout ce que nous avions pu goûter auparavant... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,