750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
grand corbin despagne
8 mai 2022

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés : deuxième partie

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés : deuxième partie
Les vins ont été dégustés à l'association des Grands Crus Classés de Saint-Emilion au château Villemaurine, certains ont pu être regoûtés une deuxième fois au Grand Cercle des vins de Bordeaux au château Montlabert, entre autres. Cette vaste appellation...
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10 mai 2021

Primeurs 2020 : l'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés : deuxième partie

Primeurs 2020 : l'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés : deuxième partie
Suite de la dégustation de l'AGCCSE : deuxième partie Après une fin d'automne pluvieuse et un hiver doux et pluvieux, le printemps a globalement été assez chaud à chaud et pluvieux. Cependant il y eut quelques jours secs d'affilés, notamment lors de la...
23 juin 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Saint Emilion Grands Crus Classés au Grand Cercle des Vins de Bordeaux et au Laboratoire Rolland

Bordeaux Primeurs 2019 : Saint Emilion Grands Crus Classés au Grand Cercle des Vins de Bordeaux et au Laboratoire Rolland
Les vins ont été dégustés au Grand Cercle des Vins de Bordeaux au Château Laroze ou au laboratoire Rolland à Pomerol. Les conditions de dégustation ont été excellentes : températures de service des vins, de la salle, qu'il s'agisse d'un petit groupe à...
14 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : L'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés ( fin)

Bordeaux Primeurs 2018 : L'appellation Saint Emilion : Grands Crus Classés ( fin)
Cette deuxième série est globalement très homogène, avec des vins excellents et très réussis à ce stade des primeurs, qui devront confirmer ce statut en fin d'élevage et en bouteille. Les châteaux dont nous connaissons bien les vins antérieurement élaborés...
4 avril 2017

Saint Emilion : Grand Corbin Despagne 1998, Marc Sorrel : Hermitage 2007, et Albert Mann : Pinot Gris : Vendanges Tardives 2008

Saint Emilion : Grand Corbin Despagne 1998, Marc Sorrel : Hermitage 2007, et Albert Mann : Pinot Gris : Vendanges Tardives 2008
Les deux vins commentés ce jour ont été servis sur les deux plats de viande : le Saint Emilion sur le foie gras et l'Hermitage sur le pigeon. Nous sommes dans des accords plutôt classiques. Ils ont l'avantage de convenir à tous les palais et ne pas proposer...
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19 avril 2016

Bordeaux Primeurs 2015 : des vins de l'Association des Grands Crus Classés de Saint Emilion : fin

Bordeaux Primeurs 2015 : des vins de l'Association des Grands Crus Classés de Saint Emilion : fin
T ous les vins (Grands Crus Classés) présentés dans le cadre de l'association ont été dégustés. Les vins proposés aussi à la dégustation de l' UGC ont été commentés dans la rubrique adéquate. Un grand nombre de vins ont été goûtés au moins deux fois (...
16 octobre 2015

Saint Emilion : Grand Corbin Despagne 1998 et Haut-Médoc : Sociando-Mallet 2001

Saint Emilion : Grand Corbin Despagne 1998 et Haut-Médoc : Sociando-Mallet 2001
Des parents de mon épouse, en vacances dans le nord Médoc sont venus dîner un soir chez nous. Nous avons ouvert deux bouteilles de Bordeaux ( rive droite et rive gauche) pour accompagner des cèpes à la crème de marron, émulsion en persillade et de la...
4 août 2015

Saint Estèphe versus Saint Emilion et satellites à l'aveugle (2)

Saint Estèphe versus Saint Emilion et satellites à l'aveugle (2)
Nous pousuivons les commentaires de notre dégustation à l'aveugle opposant les vins de Saint Estèphe (rive gauche) à ceux de la rive droite (Saint Emilion et satellites). Les vins de ces deux dernières séries sont servis en bouteilles habillées de « chaussettes...
29 août 2014

Saint Emilion: Grand Corbin Despagne 1998 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2008

Saint Emilion: Grand Corbin Despagne 1998 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2008
J'ai ouvert un Grand Corbin Despagne 1998 que j’avais acquis en primeur et conservé dans une cave fraîche et d’une excellente humidité. Le vin a été mis en carafe et dégusté sur une durée de 48 heures. Il n’a guère évolué sur l’ensemble de la dégustation...
7 février 2014

Deux millésimes du Château Grand Corbin Despagne ( Saint Emilion)

Deux millésimes du Château Grand Corbin Despagne ( Saint Emilion)
Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais. Nous avons dégusté, lors de Bordeaux Tasting fin décembre 2013, deux millésimes du château Grand Corbin Despagne (Saint Emilion). Cette propriété qui avait été déclassée en...
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