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Journal d'un passionné de la rive droite
gerin
25 juillet 2019

Dîner le 09/05/2019 à la Grande Maison à Bordeaux : deux macarons

Dîner le 09/05/2019 à la Grande Maison à Bordeaux : deux macarons
Il y a un an de cela, nous fêtions nos anniversaires, en particulier le passage aux décennies suivantes pour mon épouse et moi-même. A cette occasion nous avons réuni tous nos amis et beaucoup se sont associés pour nous offrir des dîners gastronomiques...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bordeaux,  Saint Joseph,  Rhône Nord,  Loire,  Montcalmès,  Gérin,  Terrasses du Larzac,  Saumur,  millésime 2015,  millésime 2017,  Guiberteau,  La Grande Maison

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11 août 2017

Appellation Côte-Rotie : cinq vins du millésime 2000, et trois millésimes du Condrieu Les Ayguets de Cuilleron, à l'aveugle

Appellation Côte-Rotie : cinq vins du millésime 2000, et trois millésimes du Condrieu Les Ayguets de Cuilleron, à l'aveugle
Cette troisième série (vins rouges) a été plus évidente pour l'ensemble des participants. Les vins possèdent des palettes aromatiques assez distinctives, ils sont à notre avis sur leur plateau de maturité, veloutés, souvent assez charnus à charnus, assez...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Guigal,  Côte Rôtie,  Cuilleron,  Jamet,  Côte Brune,  La Turque,  Condrieu,  Clusel-Roch,  Gérin,  Les Grandes Places,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2013,  millésime 2000,  millésime 2014,  millésime 2015,  Gangloff,  La Sereine Noire,  Les Ayguets

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2 août 2017

Des vins de la Côte Rôtie, de l'Hermitage, et de Châteauneuf du Pape pour accompagner un lièvre à la royale

Des vins de la Côte Rôtie, de l'Hermitage, et de Châteauneuf du Pape pour accompagner un lièvre à la royale
Vient donc le lièvre à la royale. Je le présente toujours en tranche et recouvert de la sauce faite avec la marinade et beaucoup de nos convives ont à peine terminé leur assiette qu'ils réclament une deuxième tranche. Sur le lièvre nous choisissons de...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Hermitage,  Côte Rôtie,  Châteauneuf du Pape,  Beaucastel,  Charvin,  Marc Sorrel,  Gérin,  millésime 2006,  millésime 1998,  millésime 2005,  lièvre à la royale,  Le Gréal

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25 novembre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins de l'appellation Saint-Joseph (rouge) (2)

Dégustation à l'aveugle de vins de l'appellation Saint-Joseph (rouge) (2)
Cette deuxième série est assez conforme à la première avec un vin qui se détache nettement dans un millésime certes très favorable. Les vins ont été regoûtés 24 heures plus tard (donc étiquette découverte), après avoir été stockés dans une cave à 13°C...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rhône Nord,  Millésime 2009,  Coursodon,  L'Olivaie,  Vincent Paris,  Gérin,  millésime 2012,  Millésime 2004,  Saint-Joseph,  Les Carmes de Sarratoria,  milésime 2012

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16 octobre 2012

Un Grand Repas Chez Cathy et Emile (2) - Clos des Lambrays 2007 et les Grandes Places de Gérin 2006

Un Grand Repas Chez Cathy et Emile (2) - Clos des Lambrays 2007 et les Grandes Places de Gérin 2006
L'ambiance bat son plein lorsque les deux autres vins accompagnant les morceaux de caille confite viennent nous combler les papilles. Magnifique assiette pour le plaisir des yeux comme pour le plaisir gastronomique. Les accords se révèlent judicieux et...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2006,  Côte Rôtie,  2007,  Bourgogne,  Gérin,  Les Grandes Places,  Clos des Lambrays,  cailles confites

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28 septembre 2012

Le vin et les fleurs... les fameuses notes florales. Vendredis du vin # 49

Le vin et les fleurs... les fameuses notes florales. Vendredis du vin # 49
Les notes florales dans le vin, nous les discutons toujours entre Daniel et moi. Si je trouve la rose, il trouve la pivoine et là où je trouve les pétales séchées, il trouve la violette. Nous avons donc appelé notre copain Charles. Dans le vin, il est...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  2006,  Côte-Rôtie,  Gérin,  Les Grandes Places,  Charmes Godard

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30 mai 2012

Dégustation éclectique à Château Turcaud (2)

Dégustation éclectique à Château Turcaud (2)
Voici la suite des commentaires des vins dégustés au château Turcaud, dix sept vins ont été goûtés, à cette occasion. Faute de temps, ils ne seront pas tous commentés, je n’ai retenu que ceux qui m’ont paru les plus qualitatifs, d’autres comme le Clos...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  2006,  1996,  Climens,  1995,  Allemand,  Gérin,  Les Reynards,  Les Grandes Places

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