Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


Bordeaux
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux Rive Gauche
Les vins d'Alsace
Les vins de Loire
Les Vins du Sud-Ouest
Primeurs 2004
Primeurs 2005
Primeurs 2006
Rhône Nord
Rhône Sud
Vins de Bourgogne
Vins du Languedoc-Roussillon
30 avril 2015

Beaucastel 1998 et Furstentum SGN de Mann 2010

La fin du repas  des Châteauneuf a été l'occasion de repartir sur des blancs. Les fromages ont été une variété de chèvres de toute la France et le dessert un magnifique framboisier.  Nous avons été comblés et nous nous sommes régalés de nos discussions de notre passion. Le lièvre, finalement, n'était qu'un prétexte.       Châteauneuf du Pape : Beaucastel 1998 La robe, de couleur rubis à grenat est très soutenue, le nez est net, intense et précis, avec des arômes, de roses, de fruits rouges... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 18:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

30 avril 2015

Fin du repas avec une SNGde Mann: Furstentum 2010

La fin du repas  des Châteauneuf a été l'occasion de repartir sur des blancs. Les fromages ont été une variété de chèvres de toute la France et le dessert un magnifique framboisier.  Nous avons été comblés et nous nous sommes régalés de nos discussions de notre passion. Le lièvre, finalement, n'était qu'un prétexte.       Châteauneuf du Pape : Beaucastel 1998 La robe, de couleur rubis à grenat est très soutenue, le nez est net, intense et précis, avec des arômes, de roses, de fruits rouges... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 16:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
30 avril 2015

Fin du repas, lièvre rattrapé par les fromages et le dessert ; un beau Furstentum de Mann

La fin du repas  des Châteauneuf a été l'occasion de repartir sur des blancs. Les fromages ont été une variété de chèvres de toute la France et le dessert un magnifique framboisier.  Nous avons été comblés et nous nous sommes régalés de nos discussions de notre passion. Le lièvre, finalement, n'était qu'un prétexte.       Châteauneuf du Pape : Beaucastel 1998 La robe, de couleur rubis à grenat est très soutenue, le nez est net, intense et précis, avec des arômes, de roses, de fruits rouges... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 10:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
30 avril 2015

Lièvre rattrapé par le fromage et le dessert : le liquoreux s'invite! Furstentuum SGN de Mann 2010

La fin du repas  des Châteauneuf a été l'occasion de repartir sur des blancs. Les fromages ont été une variété de chèvres de toute la France et le dessert un magnifique framboisier.  Nous avons été comblés et nous nous sommes régalés de nos discussions de notre passion. Le lièvre, finalement, n'était qu'un prétexte.       Châteauneuf du Pape : Beaucastel 1998 La robe, de couleur rubis à grenat est très soutenue, le nez est net, intense et précis, avec des arômes, de roses, de fruits rouges... [Lire la suite]
07 mars 2011

Visite chez A. Mann ; le Grand Cru Furstentum

Le grand cru Furstentum, situé à proximité de Kientzheim, est pentu ( 37%) et exposé sud-sud/ouest.   Le Village de Wettolsheim Ces sous-sols souvent affleurants sont constitués d'un assemblage de marnes, de calcaires et de grès recouverts à une extrêmité par des conglomérats du tertiaire. Des éboulis de pente essentiellement calcaires surmontent par endroits les formations décrites précédemment. Le caractère solaire du millésime 2009 donne  aux vins beaucoup de richesse et de puissance. Chez A. Mann le travail... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 juin 2010

Les Riesling Grand Cru du Domaine Albert Mann (2)

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} ... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,