Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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24 mars 2014

Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l' A 2009, et Fronsac : Haut-Carles 2008

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11 février 2014

La Rousselle 2006 ( Fronsac) et Fougas Maldoror 2009 (Côtes de Bourg)

Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais. Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; ... [Lire la suite]
22 janvier 2014

Deux vins de Bordeaux de la rive droite : Puygueraud 2010 et La Rousselle 2008

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; ... [Lire la suite]
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20 novembre 2013

Château de La Rivière (Fronsac) et Château du Gaby (Canon-Fronsac)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Le billet de ce jour est consacré aux derniers commentaires des vins dégustés lors des portes ouvertes de Fronsac (fin octobre). Le château de La Rivière, appartenant à la famille Grégoire depuis 2003 est une vaste propriété (60 hectares) en appellation Fronsac. Le vignoble encépagé avec 82% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 1% Malbec est planté sur des sols et sous-sols... [Lire la suite]
08 novembre 2013

Châteaux Chadenne, Barrabaque et La Dauphine à Fronsac

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons commenté quelques vins la semaine dernière, dégustés lors des portes ouvertes de Fronsac, nous poursuivons aujourd’hui avec d’autres propriétés que nous abordons moins souvent. Nous avons pu goûter des vins plaisants bien élaborés, même s’ils ne se situent pas au summum ce que produit l’appellation. Voici quelques commentaires des vins des Château Chadenne, Barrabaque, et La... [Lire la suite]
30 octobre 2013

Fronsac : dégustation au Clos du Roy à Saillans

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Le vignoble du Clos du Roy appartenant à la famille Hermouet est situé à Saillans. Les vins sont de facture classique. Le cépage Merlot (85%) règne en maître, dans cette propriété, complété par 10% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet franc. Les sols et sous-sols de l’ensemble argilo-calcaire du Fronsadais sont représentés au Clos du Roy par des faciès plus argileux, voire d’argile... [Lire la suite]

10 octobre 2013

Fronsac : La Grave et Haut-Carles dans le millésime 2005

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22 mars 2013

Des "satellites" de Saint Emilion : La Prade et Beauséjour 1901

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). L’envolée des prix des Crus Classés à Bordeaux des millésimes 2009 et 2010, et d’un millésime 2011, qui est reste cher, pour ces mêmes propriétés n’est pas une fatalité pour ceux qui veulent déguster des vins de cette région. On peut trouver des vins des « satellites » de Saint Emilion, fort bien faits et aptes à la garde, et à des prix abordables, qui... [Lire la suite]
26 décembre 2012

Les dégustateurs du Roi - épisode 1

 Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html)     Les différentes résonances qui proviennent des claquements de talons, des coups de canne, des crissements des parquets et des grincements des lourdes portes qui s’ouvrent à l’instant sur le grand Salon du Roi font se lever avec précipitation et afféterie pour beaucoup d’entre eux, les membres de la Commission d’Etudes Œnologiques.  ... [Lire la suite]
27 novembre 2012

Un repas d'anniversaire et des grands vins (2)

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici:( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html)     La suite du repas concerne une terrine de faisan réalisée par Joseph lui-même : elle est fraîche, délicieuse, suffisamment grasse pour ne pas retenir les chairs trop sèches parfois du faisan. On se régale ; une belle idée, elle est servie tiède. Les accords fonctionnent excellemment bien, forcément. D'abord, Joseph est idéalement sommelier.... [Lire la suite]