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Journal d'un passionné de la rive droite
ferraton
12 mars 2019

IGP Lot: Domaine Belmont 2005, Hermitage Les Dionnières 2007, Côte-Rotie : Blonde du Seigneur 2006 et Rayne Vigneau 2001

IGP Lot: Domaine Belmont 2005, Hermitage Les Dionnières 2007, Côte-Rotie : Blonde du Seigneur 2006 et Rayne Vigneau 2001
Le repas se poursuit autour d'un rôti de boeuf, de fromages et un dessert composé d'une crème ganache parfumée aux épices Roellinger. La viande rouge est propice à la dégustation de vins rouges. Ils sont présentés en carafe, dégustés à l'aveugle et commentés...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Hermitage,  Ferraton,  Côte Rôtie,  Rayne Vigneau,  Blonde du Seigneur,  millésime 2007,  Belmont,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2006,  Domaine Vernay,  millésime 2001,  millésime 2005,  IGP du Lot,  Les Dionnières

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22 septembre 2014

Vino Otioseness : des Bordelais en voie de disparition! (Une famille, de la générosité, de grands vins) (1)

Vino Otioseness : des Bordelais en voie de disparition! (Une famille, de la générosité, de grands vins) (1)
Après notre promenade dans Saint Emilion, aux abords des vignes si dangereuses de nos Grands Crus Classés, puis après que nous avons retiré nos masques, nous sommes allés très courageusement chez nos amis Claire et Nicolas pour nous abreuver de pesticides...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Hermitage,  Ferraton,  Saint Emilion,  Pavie Macquin,  Rhône Nord,  millésime 2007,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2006,  millésime 1998,  Italie,  Barbaresco,  Le Reverdy,  Pajoré,  Sottimano

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2 janvier 2014

Macle et Ferraton, Jura et Rhône pour un garenne au foie gras et bûche au café (2)

Macle et Ferraton, Jura et Rhône pour un garenne au foie gras et bûche au café (2)
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les deux vins cités ( Macle et Ferraton) ont acompagné du lapin au foie gras,...
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Tags: Hermitage,  Ferraton,  1996,  2000,  maroilles,  Château-Chalon,  Macle,  bûche au café,  Cuvée des Miaux,  Garenne au foie gras

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20 janvier 2009

Dégustation à l'aveugle (2)

Dégustation à l'aveugle (2)
La série continue, avec ces deux vins blancs ; le premier vin n’a pas la netteté souhaitée, à mon avis. Certains dégustateurs ont été moins gênés que moi, et je trouve que l’exercice d’évaluation est suffisamment difficile, pour qu’il ne soit pas entaché...
Posté par Daniel S à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Hermitage,  2004,  Ferraton,  Guigal

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