Journal d'un passionné de la rive droite

A lire certains commentaires d’amateurs, sur les différents médias, j’entends parler de manque de complexité pour des vins de Bordeaux du millésime 2008, et d’une façon générale pour les jeunes Bordeaux La complexité ne vient qu’avec le vieillissement : c’est le fondu des arômes du vin et d’un élevage justement mené qui donne cette complexité aromatique aux vins. Déguster un Bordeaux de garde, quelques mois après la mise, c’est rechercher la qualité et la maturité des fruits, analyser la structure et la texture tannique, et... [Lire la suite]

Retour en rive gauche, pour une série de vins de l’appellation Pessac-Léognan. La qualité des vins dégustés confirme bien celle qui avait été observée lors des primeurs 2008. Le millésime 2008 est un bon à très bon millésime globalement à Bordeaux, avec des vins frais, fruités qui ne manquent pas de centre.   Le Thil Comte Clary 2008 La robe offre une bonne profondeur avec des reflets de couleur sanguine, l’olfaction est nette, pure, et expressive, avec des parfums de cassis (jus), de cerises, de violettes, et des notes... [Lire la suite]

Deux vins de la famille Reiffers ont été goûtés lors de ces foires aux vins. Trois crus appartiennent à cette famille : Côte de Baleau, Les Grandes Murailles , et le Clos Saint Martin. Les Grandes Murailles est une propriété de 2 hectares,  plantés sur sous sols calcaire et argilo- calcaire, encépagés en Merlot (95%) ; et pour 5% en Cabernet franc. Le Clos Saint Martin d’une taille plus petite ( 1,33  hectares ) est un vignoble d’âge moyen de 35 ans, composé de 3 cépages : Merlot (75%) Cabernet franc (15%), et... [Lire la suite]

Après un premier panorama des vins de la rive gauche, revenons en rive droite, pour une série de vins du millésime 2008. La plupart des bouteilles présentées se goûte bien, avec le style du millésime classique qu’est 2008. Les attaques sont veloutées, les centres sont bien constitués, avec beaucoup de fraîcheur dans les finales soulignées par des fruits frais, mais mûrs.   La Fleur de Boüard 2008 La robe est profonde au centre du verre, avec des reflets de couleur pourpre à violine, l’olfaction soutenue est ... [Lire la suite]