13 juin 2019
Saint Emilion : Pavie Macquin 2012, et Mongeard-Mugneret : Grand Cru Echezeaux 2008

18 août 2016
Une dégustation mémorable autour d'un dîner en Dordogne (3)

30 juin 2016
Bourgogne : Emmanuel Rouget : Nuits-Saint-Georges 2014 et Echezeaux 2014 à Anthocyanes

09 mars 2016
Bourgogne : Mongeard-Mugneret : Echezeaux 2008 et Maury : Mas Amiel : cuvée spéciale 10 ans d'âge

26 novembre 2015
Bourgogne: Domaine Guyon : Echezeaux 1999 et Saint Julien : Lagrange 1989

02 octobre 2012
Des vins de Bourgogne à l' aveugle

05 juin 2012
Le Domaine Georges Noëllat à Anthocyanes (fin)

30 juin 2009
Trois vins du Domaine de la Romanée Conti (2)
Les accords mets-vins n’ont pas particulièrement été recherchés, nous avons fait avec les menus proposés, l’objectif premier était de goûter les trois vins de la DRC pour eux-mêmes. Les noix de Saint Jacques grillées au thym, et le filet de bœuf grillé ont joué le rôle discret qui leurs était dévolu, pour ne pas déranger l’appréciation des vins.
Champagne Bollinger 1970 RD (dégorgé 15 mai 1979)
Pas de bulle dans ce vin à la robe ambrée soutenue, le nez est assez puissant avec de forts accents de rancio : pommes rôties au... [Lire la suite]
29 juin 2009
Trois vins du Domaine de la Romanée Conti (1)
A 17 heures nous quittons, le brouhaha et la poussière des parkings de Vinexpo. Vincent conduit avec maestria notre Aigle de la route, les contorsions reptiliennes qu’il imprime à notre véhicule facilitent une sortie assez rapide des embouteillages classiques de l’accès au Pont d’Aquitaine. Le ciel bleu-juin est propice à la flânerie automobile. Le cap est fixé au nord, avec comme objectif la célèbre station balnéaire de l’embouchure de l’estuaire de la Gironde (rive droite). Les eaux turbides et limoneuses du fleuve lèchent les... [Lire la suite]