du tertre - Journal d'un passionné de la rive droite

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2 novembre 2023

Week-End des Grands Crus (UGCB) : l'appellation Margaux millésime 2020

Après un début de printemps chaud et sec, le mois de juin est frais et humide. A partir de la dernière semaine du mois un été chaud et sec s'installe jusqu' au 8 août. Entre le 9 et le 15 août des orages accompagnés de fortes précipitations affectent...

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Tags: Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Du Tertre, Kirwan, Lascombes, Marquis de Terme, Rauzan-Ségla, Week End des Grands Crus, Prieuré-Lichine, appellation Margaux, UGCB, millésime 2020

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11 mai 2023

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins de l'appellation Margaux à l'Union des Grands Crus Classés de Bordeaux

La petitesse des baies et leur faible poids souvent un peu inférieur à 1 gramme pour les baies des Cabernet Sauvignon ont pour conséquence une concentration naturelle des jus et des vins. Il m'a semblé que c'était un atout pour cette appellation. Une...

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Tags: Dauzac, Du Tertre, Giscours, Kirwan, Labégorce, Lascombes, Marquis de Terme, Rauzan-Ségla, Siran, Cabernet Sauvignon, Desmirail, Merlot, Angludet, Cantenac-Brown, Rauzan-Gassies, Monbrison, Prieuré-Lichine, graves sèches, graves profondes

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18 septembre 2022

Week-End des Grands Crus Classés UGCB : l'Appellation Margaux millésime 2019

Le millésime 2019 a permis l'élaboration d'excellents à grands vins dans toutes les appellations communales entre autres du Médoc , et à Margaux également. Les terroirs de graves sèches ont été un peu moins favorisés pendant les périodes de canicules...

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Tags: Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Dauzac, Du Tertre, Giscours, Kirwan, Lascombes, Marquis de Terme, Rauzan-Ségla, Prieuré- Lichine, Week End des Grands Crus, appellation Margaux, UGCB, millésime 2019

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10 mai 2022

Bordeaux Primeurs : millésime 2021 : l'appellation Margaux

Si le gel du début du mois d'avril et la virulence du développement du mildiou dans la deuxième partie de mois de juin et de la première quinzaine du mois de juillet ont eu un sérieux impact sur la quantité et pour partie la qualité de la vendange, il...

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Tags: Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Dauzac, Du Tertre, Giscours, Lascombes, Marquis de Terme, Rauzan-Ségla, Rauzan-Gassies, Prieuré-Lichine, appellation Margaux

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14 avril 2022

Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2017, Margaux : Château Du Tertre 2000

Nos goûts prononcés pour le cépage Riesling nous conduisent à déboucher une nouvelle fois une bouteille de Riesling Drei Exa 2017 du domaine Paul Ginglinger pour accompagner les huîtres et les noix de Saint Jacques. Le vin a toutes les qualités requises...

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Tags: Margaux, Du Tertre, Alsace, Paul Ginglinger, millésime 2017, Riesling Drei Exa, millésime 2020

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22 juillet 2021

Margaux : Château du Tertre 2000, Saint Estèphe : Cos Labory 2003

La météo qui est restée fraîche et pluvieuse jusqu'au 16 juillet nous a incité à faire un bilan de notre cave concernant les vins situés dans une tranche d'âge entre environ 15 à 20 ans. Il s'agit de faire une sélection entre ceux qui peuventt commencer...

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Tags: Margaux, Saint Estèphe, Cos Labory, Du Tertre, millésime 2003, millésime 2000

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28 novembre 2019

Des vins de l' appellation Margaux (millésime 2016) au Week-End des Grands Crus à Bordeaux ( fin)

Comme évoqué dans le billet précédent, la fin de cycle a été favorable aux Châteaux pour pouvoir choisir leur date de vendanges en fonction du style de vins qu'ils souhaitent élaborer. Ce style sera aussi conditionné par la nature des sols et des sous-sols...

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Tags: Du Tertre, Kirwan, Labégorce, Marquis de Terme, Rauzan-Ségla, Week End des Grands Crus, Prieuré-Lichine, millésime 2016, appellation Margaux, UGCB

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9 juin 2019

Dîner autour de vins de la rive gauche de Bordeaux ( millésime 2000) et d'un Gewurztraminer V.T 2000 de Zind-Humbrecht

Nous avons décidé avec Joseph amateur et producteur de vin, en plus d'être hôtelier et restaurateur, de nous réunir mensuellement pour un repas/ dégustation autour d'un thème ou d'une région viticole choisie en commun. Chaque participant propose de faire...

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Tags: Vendanges tardives, Saint Julien, Margaux, Saint Estèphe, Lagrange, Du Tertre, gewurztraminer, Les Ormes de Pez, « Terres Blanches », Zind-Humbrecht, millésime 2000, Bordeaux rive gauche, cochon fermier, risotto champignons parmesan, tartelettes pistache

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15 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : l'appellation Margaux

Rien ne change à Margaux. Peu importe le millésime nous retrouvons les même styles de vins allant d'un pole fruité frais, élancé, peu charnu, étiré avec parfois un fruit assez discret à un pole de vins dotés de fruits mûrs, de la chair, avec des milieux...

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Tags: Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Dauzac, Du Tertre, Giscours, Kirwan, Labégorce, Lascombes, Marquis de Terme, Rauzan-Ségla, Siran, Desmirail, Ferrière, Malescot Saint-Exupéry, Rauzan-Gassies, Bordeaux rive gauche, Monbrison, millésime 201, Prieuré-Lichine, appellation Margaux

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4 novembre 2018

Des vins bourguignons, bordelais et italiens pour deux repas en Alsace

Après cette première matinée, dont la deuxième partie nous a menés au domaine Kientzler ( qui sera commenté ultérieurement) en compagnie de Pierre déjà présent chez Mader, nous faisons une pause casse croûte dans notre gîte de Riquewihr. Elle sera assez...

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Tags: Margaux, Du Tertre, Bourgogne, Lalou Bise-Leroy, Chardonnay, Cantenac-Brown, millésime 2011, millésime 2013, millésime 2005, millésime 2000, Bordeaux rive gauche, Italie, Barolo, Buisson-Charles, Meursault Vieilles Vignes, Domenico Clerico, Pajana

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