12 décembre 2012
Dégustation de crus du Beaujolais à l’ aveugle (fin)
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html)
Un intervenant , sur mon blog, me faisait le reproche, de pas avoir mis les vins de Dutraive, Descombes, Lapallu et Lapierre, lors de cette dégustation. Il ne s’agissait pas de passer en revue tous les producteurs médiatiques de cette région, mais de goûter, et, pour certains d’entre nous, d’approcher des vins qu’ils ne buvaient que rarement. Une petite... [Lire la suite]10 décembre 2012
Dégustation de crus du Beaujolais à l’ aveugle (1)
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html)
La dernière séance de notre club de dégustation, pour l’année 2012, était consacrée aux crus du Beaujolais, des millésimes 2009 et 2010. Les vins ont été ouverts et mis en carafe par Isabelle, environ deux heures avant la dégustation, et servis à une température de 16°. Deux pirates ont été incorporés, dans cette... [Lire la suite]11 janvier 2011
Deux crus du Beaujolais
J’ai
la chance de connaître un excellent caviste, qui dispose d’une gamme variée, de
grande qualité, des appellations
françaises (hors Bordeaux), ce qui m’a permis de déguster et d’acquérir de
nombreux vins qui étaient sur mes tablettes, et qu’il m’était difficile de
trouver en Gironde, si ce n’est à dépenser beaucoup de temps et d’énergie, sans
être certain du résultat. Après avoir goûté, la quasi-totalité de la gamme de
ce producteur, je commente deux vins qui ont été dégustés ensemble sur une
durée de 48 heures,... [Lire la suite]
11 octobre 2010
Domaine du Vissoux (1)
Un
excellent caviste de la région lilloise distribue les vins de Martine et
Pierre-Marie Chermette, que je souhaitais goûter depuis longtemps, qui étaient
introuvables en rive droite de la Gironde. Je vous propose les commentaires des
deux premiers vins que j’ai pu boire. Les commentaires des autres crus
viendront par la suite, une fois la dégustation faite. Je mets en lien le site
du domaine pour ceux qui souhaiteraient en savoir plus :
http://www.chermette.fr/domaine-vissoux.php
Beaujolais cuvée... [Lire la suite]
