12 décembre 2012
Dégustation de crus du Beaujolais à l’ aveugle (fin)

10 décembre 2012
Dégustation de crus du Beaujolais à l’ aveugle (1)

11 janvier 2011
Deux crus du Beaujolais
J’ai
la chance de connaître un excellent caviste, qui dispose d’une gamme variée, de
grande qualité, des appellations
françaises (hors Bordeaux), ce qui m’a permis de déguster et d’acquérir de
nombreux vins qui étaient sur mes tablettes, et qu’il m’était difficile de
trouver en Gironde, si ce n’est à dépenser beaucoup de temps et d’énergie, sans
être certain du résultat. Après avoir goûté, la quasi-totalité de la gamme de
ce producteur, je commente deux vins qui ont été dégustés ensemble sur une
durée de 48 heures,... [Lire la suite]
11 octobre 2010
Domaine du Vissoux (1)
Un
excellent caviste de la région lilloise distribue les vins de Martine et
Pierre-Marie Chermette, que je souhaitais goûter depuis longtemps, qui étaient
introuvables en rive droite de la Gironde. Je vous propose les commentaires des
deux premiers vins que j’ai pu boire. Les commentaires des autres crus
viendront par la suite, une fois la dégustation faite. Je mets en lien le site
du domaine pour ceux qui souhaiteraient en savoir plus :
http://www.chermette.fr/domaine-vissoux.php
Beaujolais cuvée... [Lire la suite]