Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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24 février 2017

Domaine de La Romanée Conti : La Tâche 2009, Kopke : Porto Colheita 1966, Josmeyer : Riesling : Hengst V.T 2001

Le premier vin La Tâche 2009 du Domaine de La Romanée Conti commenté dans ce billet a été servi, en carafe à l'aveugle, en deuxième position. Notre hôte qui l'avait fort bien goûté une quinzaine de jours auparavant avant décidé de ce fait de nous le faire découvrir. La première dégustation après le service nous montre un vin à l'aromatique discrète, une très belle bouche, avec une finale pas complètement épanouie. Nous décidons de laisser le vin s'aérer dans le verre, et nous le regoûtons deux heures et demie à trois heures plus tard.... [Lire la suite]

31 juillet 2015

Le vin mythologique : les dieux bienveillants (2) Montrachet 2000, Domaine de la Romanée-Conti

Toucher le pactole   Le roi Midas recueille un viel homme errant dans son palais. Il ordonne qu'on le nourrisse, qu'on le baigne et qu'on lui offre des vêtements décents. Sans le savoir, c'est Silène le compagnon de Dionysos qu'il soigne et à qui il porte secours, et Midas ayant reconnu Silène ainsi nouvellement paré, le ramène dans l'Olympe.   Dionysos pleure de joie tant il est heureux de retrouver son ami Silène! Il veut récompenser Midas en lui favorisant un voeu. Midas demande que tout ce qu'il touche se... [Lire la suite]
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19 février 2014

Domaine de Lauzières : Sine Nomine 5767; Marc de Bourgogne : Domaine de la Romanée Conti : millésime 1979

Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais. Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; ... [Lire la suite]
01 juillet 2009

Trois vins du Domaine de la Romanée Conti (3)

Les deux vins du Domaine de la Romanée Conti sont d’une extrême jeunesse avec une mention supplémentaire au Richebourg, aux fruits frais et purs, la conservation des bouteilles fait incontestablement la différence, la bouteille ayant le niveau le plus haut offre un vin d’une jeunesse incroyable pour un vin de près de 40 ans d’âge. DRC : La Tâche 1970 La robe est encore jeune, de couleur carmin, avec une évolution vers des tons bruns au bord du disque, l’olfaction est nette, précise, les fruits sont d’une jeunesse insolentes... [Lire la suite]
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30 juin 2009

Trois vins du Domaine de la Romanée Conti (2)

Les accords mets-vins n’ont pas particulièrement été recherchés, nous avons fait avec les menus proposés, l’objectif premier était de goûter les trois vins de la DRC pour eux-mêmes. Les noix de Saint Jacques grillées au thym, et le filet de bœuf grillé ont joué le rôle discret qui leurs était dévolu, pour ne pas déranger l’appréciation des vins. Champagne Bollinger 1970 RD (dégorgé 15 mai 1979) Pas de bulle dans ce vin à la robe ambrée soutenue, le nez est assez puissant avec de forts accents de rancio : pommes rôties au... [Lire la suite]
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