Journal d'un passionné de la rive droite

Lors de notre semaine passée dans le Nord jusqu'à Noël, mon beau frère a acheté et fait déguster des vins que je n'ai que peu ou jamais goûtés. Ils ne sont générallement pas servis à l'aveugle. Ils accompagnent des repas de bonne qualité sans chercher à réaliser particulièrement l'accord mets/vin, mais sans tomber dans l'improbable. Le Domaine de La Châtaigneraie est une propriété d'une quinzaine d'hectares, en appellation Vouvray, exploitée par Benoit Gautier. Les vignes sont situées sur les communes de Parçay-Meslay et Rochecorbon... [Lire la suite]