domaine de chevalier - Journal d'un passionné de la rive droite

domaine de chevalier

16 novembre 2023

Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier 2006 ; Jurançon : Les Jardins de Babylone 2004

Nous avons ouvert notre dernière bouteille du Domaine de Chevalier 2006. La dégustation a été conforme à nos attentes compte tenu de la fin de cycle marqué par d'intenses épisodes pluvieux successifs dès la mi-septembre. Cette météorologie n'a pas été...

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Tags: Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Jurançon, Les Jardins de Babylone, millésime 2006, Millésime 2004

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1 octobre 2023

Week-end des Grands Crus UGCB : l' appellation Pessac-Léognan (rouges)

Je poursuis les commentaires des vins en bouteille du millésime 2020 avec l'appellation Pessac-Léognan. Cette dégustation est organisée par l'Union des Grands Crus Classés de Bordeaux au Hangar 14 . Voici le rappel de quelques grandes lignes du millésime...

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Tags: Pape Clément, de Fieuzal, Les Carmes Haut-Brion, Malartic-Lagravière, Smith Haut Lafitte, Larrivet Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Pessac- Léognan, Haut-Bailly, Week End des Grands Crus, UGCB, rouges, millésime 2020

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6 juin 2023

Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier Rouge 2009 et IGP Alpilles : Domaine de Trévallon 2009

Le thème de notre nouvelle rencontre chez Joseph était : "vin rouge de France, millésime 2009". J'ai choisi d'apporter une bouteille du Domaine de Chevalier rouge 2009 (Pessac-Léognan). J'ai transvasé le vin dans une bouteille neutre une heure avant de...

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Tags: Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, rouge, Millésime 2009, « Terres Blanches », IGP Alpilles, Domaine de Trévallon, bar polenta et patates douces sauce maître de chai

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23 mai 2023

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins blancs de l'appellation Pessac-Léognan à l'Union des Grands Crus Classés de Bordeaux

Les vins ont été dégustés dans d'excellentes conditions sous l'égide de l'UGCB à la Cité du Vin à Bordeaux. Les millésimes très chauds et secs ne sont pas favorables à l'élaboration de grands vins blancs secs. Les fortes chaleurs ont dégradé l'acide malique,...

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Tags: Pape Clément, Bouscaut, Carbonnieux, La Louvière, Malartic-Lagravière, Larrivet Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Sauvignon, argiles, De France, argilo-calcaire, Latour-Martillac, Picque Caillou, Sémillon, Pessac-Léognan blanc

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9 mai 2023

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins rouges de l'appellation Pessac-Léognan à l' Union des Grands Crus Classés de Bordeaux

Dans cette appellation, une majorité des propriétés ont des encépagements qui sont souvent proches de la parité entre le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le Cabernet Sauvignon devient nettement majoritaire, quand les croupes de graves sont un peu plus...

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Tags: Pape Clément, Bouscaut, Carbonnieux, La Louvière, Malartic-Lagravière, Larrivet Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Cabernet Sauvignon, Olivier, Pique Caillou, argilo-calcaire, Merlot, Latour-Martillac, Haut-Bergey, graves argileuses, graves sèches, Château de France

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13 novembre 2022

Les Enfants Sauvages Fields of Joy 2017, Pira Barolo Serralunga 2011, Bruno Lorenzon Pièce 13 2016, Domaine de Chevallier 2009

Je commente , dans ce billet, les vins rouges offert par Pascal lors du buffet qui a suivi la verticale des vins du Mas Jullien. Ils sont servis en bouteille découverte et ont accompagné des terrines de viandes ( dont du gibier) Le Domaine Les Enfants...

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Tags: Domaine de Chevalier, rouge, Millésime 2009, millésime 2011, Barolo, millésime 2016, millésime 2017, Bruno Lorenzon, Fields of Joy, Les Enfants Sauvages, Luigi Pira, Mercurey, Pièce 13, Serralunga

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31 juillet 2022

Week-End des Grands Crus UGCB : l'appellation Pessac-Léognan : rouge millésime 2019

L'appellation Pessac-Léognan a performé dans ce millésime 2019, même si certains vignobles possédant une partie de sols sableux ont souffert de la chaleur dans le secteur de Léognan avant des pluies salvatrices du 22 septembre. Le millésime a été favorable...

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Tags: Pape Clément, Les Carmes Haut-Brion, Malartic-Lagravière, Smith Haut Lafitte, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Haut-Bailly, Week End des Grands Crus, UGCB, millésime 2019

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15 mai 2022

Bordeaux Primeurs : millésime 2021: vins blancs : appellation Pessac-Léognan à l'UGC , et autres appellations de la rive droite

Les vignes blanches n'ont pas été plus épargnées que les vignes rouges par le gel d'avril et la poussée virulente de mildiou de juin et du début juillet. Mais l'été frais et maussade suivi d'une fin août et d'un début septembre sec et assez chaud a permis...

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Tags: Pape Clément, Bouscaut, Carbonnieux, Malartic-Lagravière, Smith Haut Lafitte, Larrivet Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Les Charmes Godard, Puygueraud, Pessac-Léognan blanc, Couhins, Le Blanc de Reignac

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31 octobre 2021

Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier rouge 2006, Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2016

Nous avons eu la curiosité d'ouvrir une bouteille de Domaine de Chevalier 2006 pour voir son évolution. Nous avons eu affaire à un vin caméléon. Le vin, lors de la première dégustation a un profil satisfaisant. Une olfaction bien ouverte et variée avec...

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Tags: Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, rouge, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2006, Alcée, millésime 2016

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6 mai 2021

Primeurs 2020 : l'appellation Pessac-Léognan (vins rouges) à l'UGC

L'appellation Pessac-Léognan (vins rouges) L'épisode pluvieux de la mi-août a été important sur la zone d'appellation Pessac-Léognan. La station météorologique de Léognan a enregistré lors de ces épisodes orageux un total cumulé de 82,8 millimètres. Ces...

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Tags: Pape Clément, de Fieuzal, La Louvière, Malartic-Lagravière, Larrivet Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Cabernet Sauvignon, graves, argiles, calcaire, Merlot, millésime 2020

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