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Journal d'un passionné de la rive droite
domaine dupasquier
5 mars 2018

Dégustation de vins français du millésime 2007 à l'aveugle : première partie

Dégustation de vins français du millésime 2007 à l'aveugle : première partie
J oseph nous a conviés à une dégustation à l'aveugle de vins français du millésime 2007. Cette dégustation s'est déroulée au Château Fleur de Roques à Puisseguin . L' objectif était de voir comment évoluaient des vins du millésime 2007 dix ans après leur...
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Tags: Delas,  Puisseguin,  millésime 2007,  Le Clos,  Crozes-Hermitage,  dégustation à l'aveugle,  Domaine Dupasquier,  Château Fleur De Roques,  Joseph Sublett,  Beaujolais-villages,  Gaillac,  L'Ancestra,  Les Secrets du Château Palvié,  Mondeuse,  Tsuki Yomi

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31 janvier 2018

Des vins blancs du Languedoc, de Savoie, et d' Alsace dégustés en partie à l'aveugle.

Des vins blancs du Languedoc, de Savoie, et d' Alsace dégustés en partie à l'aveugle.
Lors de l'horizontale des vins de la rive droite du millésime 2015, nous avions prévu un dîner, avec pour plat principal des pigeons sauvages au foie gras pour pouvoir redéguster, bouteilles découvertes, les vins goûtés à l'aveugle auparavant. Il fallait...
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Tags: Riesling,  Savoie,  Alsace,  Apicius,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2011,  Bordeaux rive droite,  Domaine Dupasquier,  Jacquère,  millésime 2014,  Paul Ginglinger,  millésime 2015,  tournefeuille,  Drei Exa,  millésime 1961,  Côtes de Thongue,  Moulin de Lène

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29 février 2016

Des vins de Loire, de Savoie, et de l'Hermitage pour un déjeuner à l' Hostellerie de Roques

Des vins de Loire, de Savoie, et de l'Hermitage pour un déjeuner à l' Hostellerie de Roques
Il se trouvait que le hasard du calendrier et de nos emplois du temps faisaient que Joseph et moi étions libres le samedi 20 et le dimanche 21 février. Nous avons convenus de déguster quelques vins ensemble, et Joseph me propose de le faire autour de...
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Tags: Hermitage,  Savoie,  Loire,  millésime 2010,  Millésime 2008,  Altesse,  Domaine de l'Ecu,  Muscadet,  dégustation à l'aveugle,  Marquise de La Tourette,  Domaine Dupasquier,  expression d'Orthogneiss,  lamproie à la bordelaise,  terrine de poisson

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20 mai 2014

Savoie : Domaine Dupasquier Jacquère 2011 et Cornas : Vincent paris : Granite 60 : 2009

Savoie : Domaine Dupasquier Jacquère 2011 et Cornas : Vincent paris : Granite 60 : 2009
Après avoir passé la journée de samedi à déguster des Bordeaux du millésime 2011 à l’Union des Grands Crus, nous gardons pour un dîner sans chichi, axé autour de grillades, l’ami qui nous avait accompagnés. Notre ami est comme moi joueur, il nous fait...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Savoie,  Millésime 2009,  Cornas,  Granite 60,  Vincent Paris,  millésime 2011,  Domaine Dupasquier,  Jacquère,  grillades

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