25 septembre 2017
Côtes du Rhône : Château des Tours 2007 et La Pialade 2010
Nous avons souhaité voir comment évoluait le Château des Tours 2007 par rapport aux bouteilles précédentes dégustées depuis 2011. Les vins étaient assez marqués par une nette sensation d'alcool en finale qui déséquilibrait le vin, malgré une bouche riche. Cette dernière dégustation a montré un vin plus équilibré en finale et une perception d'alcool atténuée, sans avoir complètement disparu.
La Pialade 2010 bénéficie des qualités du millésime, avec une fraîcheur de bon aloi qui offre beaucoup de plaisir au dégustateur, et une envie... [Lire la suite]09 mai 2014
Saint Joseph : Guigal : Vignes de l'Hospice 2006 et Château des Tours 2007
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