Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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02 mai 2018

Chablis : Dauvissat : La Forest 2010, Pauillac : Mouton Rothschild 2002, Coteaux du Layon : Delesvaux : SGN 2006

        Le mois d'avril est le prélude aux premières belles végétations, aux fruits et légumes printanièrs. Il est aussi un mois d'anniversaire que l'on a donc fêté en toute simplicité, en s'accordant toutefois les plus beaux produits du moment. Les recettes, bien que très naturelles, loin de toute sophistication, justifiaient en plus de l'occasion à solenniser, que l'on s'offre de belles bouteilles pour des accords réussis. Comme au restaurant, les plats de l'entrée sont "à la carte". Les amateurs d'huîtres... [Lire la suite]

28 août 2013

Château Pierre Bise, Claude Papin, Beaulieu sur Layon

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI   Au Off de Vinexpo, les Vins Liquoreux du Monde, était présent le Château Pierre Bise, de Claude Papin, pour présenter son Quart de Chaume 2010, son Chaume 2011 et la Cuvée Les Rouannières 2011. Cette propriété est située dans le Layon, à Beaulieu sur Layon, en Loire. Il s'agit d'un domaine familial. Les vignes sont travaillées selon le principe d'une agriculture raisonnée. La... [Lire la suite]
15 juillet 2013

Dîner chez un Grand Amateur (fin)

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28 décembre 2009

Opération Loire

Dépêche APP : dimanche 27 décembre 2009 à 23 heures 35 L’organisme gouvernemental OBEJ (office du bien-être par le jaja) créé à l’initiative du Président Sarkosy pour aider les Français à surmonter leurs angoisses et leur déprime, consécutives à la crise économique mondiale, nous adresse le communiqué suivant : « Des articles  parus dans la presse spécialisée et généraliste laissent entendre que certains vignerons du Val de Loire n’auraient pas produit des vins du millésime 2007 dignes de leur... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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