Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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19 novembre 2013

Clos des Rouliers 2005 (Anjou) et Les Bergères (Anjou) 2009

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Une bouteille du Clos des Rouliers 2005 me faisait de l’œil depuis quelques temps quand je passais devant elle dans la cave, je l’ai ouverte pour accompagner une blanquette de veau et l’accord a bien fonctionné avec ce vin issu d’un millésime solaire. Le vin a été dégusté sur une durée de 48 heures en bouteille, sans donner aucun signe de faiblesse ou d’oxydation.  Une cave fraîche... [Lire la suite]

16 janvier 2010

Richard Leroy (Rablay/Layon) : un coeur de lion (fin)

Commentaires d’Isabelle Il est presque quatorze heures lorsque nous terminons la dégustation des Montbenault 2006 et 2005. Le ventre crie famine (enfin, le mien !). Je propose à Richard de poursuivre notre discussion autour d’une table. Daniel et moi voulons l’inviter et nous lui demandons s’il connaît une auberge intéressante. « Bien sûr, répond-il. Chez moi… » Nos protestations sont à peine entendues. Le retour au village se fait dans la bonne humeur et rapidement nous devons reconnaître que l’accueil... [Lire la suite]
14 janvier 2010

Richard Leroy (Rablay/Layon) : un coeur de lion (7)

Présentation et commentaires d’ Isabelle Les rendements sur le Clos des Rouliers se situent autour de 25 à 30 hl/ha. C’est fonction, bien sûr, des choix qui sont opérés en terme de rendement selon les millésimes, la qualité du raisin, et évidemment le nombre réel de pieds de vignes, certaines n’étant pas renouvelées. Quant aux Noëls de Montbenault, ils ont des rendements calculés selon un maximum de 30 à 35 hl/ha. Pour le 2007, on est plutôt à 30… Richard explique : « 2007 a été pour le Clos des Rouliers une année... [Lire la suite]
13 janvier 2010

Richard Leroy (Rablay/Layon) : un coeur de lion (6)

Les vins en bouteilles Présentation et commentaires d’Isabelle. L’année 2008 pour Richard a été catastrophique ; une production de seulement 3 hl/ha !! Richard, selon une déontologie et des préceptes drastiques qu’il s’applique (« Je ne trompe pas le client, je ne veux pas tromper sur la matière première », « Quand on veut faire plus que ça ne vaut, on fait pire »), vit donc ce millésime avec difficulté mais aussi avec philosophie. Sur son métier, il en tire quelque enseignement… ... [Lire la suite]
08 janvier 2010

Richard Leroy (Rablay sur Layon) : un coeur de lion (3)

Commentaires d’Isabelle Le Clos des Rouliers 2009  :  dégustations sur fûts La discussion dans le chai s’est immédiatement ou presque accompagnée de la dégustation sur fût des quatre échantillons du Clos des Rouliers 2009. Vigneron, anciennement conférencier à Grains Nobles, fin dégustateur par conséquent, Richard tient à nous accompagner dans notre découverte du domaine par toute une série « de travaux pratiques » de ses conceptions en terme de vinification. Conception mouvante d’un chercheur, d’un... [Lire la suite]
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07 janvier 2010

Richard Leroy (Rablay sur Layon) : un coeur de lion (2)

Dégustation sur fûts du millésime 2009 Clos des Rouliers Les rendements sont de l’ordre de 25 à 30 hectolitres à l’hectare. En réalité, ils sont plus proches d’une vingtaine d’hectolitres à l’hectare en tenant compte des pieds de vignes qui ne sont pas remplacés. Quatre rangs ont fait l’objet d’un test de rendements plus élevés en 2009, les résultats ne sont pas probants. Les vins sont élevés en barriques d’origine bourguignonne d’occasion, qui ont contenu des vins riches en soufre, ce qui a pour conséquence de... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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05 janvier 2010

Richard Leroy (Rablay sur Layon) : un coeur de lion (1)

Cette petite propriété de 2,7  hectares, sise à Rablay sur Layon est entièrement consacrée au chenin, et plus particulièrement, depuis 2006, à l’élaboration de vins blancs secs. Deux cuvées sont produites sur ce domaine. Le Clos des Rouliers (70 ares) : les vignes sont plantées sur des sous-sols de schistes gréseux de l’ère primaire. Les Noëls de Monbenault (deux hectares), cette parcelle, au sommet des coteaux, orientée vers la vallée du Layon, offre la particularité de posséder un filon bien développé de rhyolites,... [Lire la suite]