13 avril 2015
Primeurs 2014 : Saint Emilion Grands Crus
Saint Emilion Grands Crus
Les vins sont commentés dans l'ordre de la dégustation. De nombreux dans cette série sont réussis, et ne déparent pas en dégustation avec une partie des Grands Crus Classés. Les terroirs sont respectés, avec une bonne visibilité. Plus les vins comportent de Cabernet franc, avec parfois du Cabernet Sauvignon qui s'y ajoute, plus ils sont complets, bien centrés, avec des finales allongées. Les vignobles du coteau argilo-calcaire d'exposition sud, encépagés en Merlot largement majoritaire, offrent... [Lire la suite]12 avril 2014
Primeurs 2013 : l' appellation Saint Emilion : fin
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... [Lire la suite]12 mai 2010
Primeurs 2009 : dégustation à La Grappe (1)
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Je
présente à... [Lire la suite]
04 avril 2009
Dégustation à La Grappe (4)
L’appellation Saint Emilion, va nous faire voyager, sur des terroirs différents et variés, et notamment dans la nature des sols, et sous-sols : du pur calcaire, à l’argilo-calcaire, des sables argileux, des graves sableuses, etc. Bref de quoi éviter toute uniformisation….
Saint Emilion
Les Trois Origines
Le nez est élégant, avec des parfums de mûres et de cerises, la mise en bouche est élégante, avec une trame tannique assez serrée, le vin prend du corps, et de la sphéricité ,en milieu de bouche, avec des tannins... [Lire la suite]
