23 avril 2015
Repas dégustation chez des amateurs de vins anciens, avec de la fraîcheur et de la Jeunesse pour débuter le repas
Parmi les divins retours que nous ont permis nos connaissances venues pour les primeurs, il est un repas dont nous gardons un souvenir ému. La Tache, Petrus, Les VV de Bollinger, Clos de la Maréchale.... sur des mets savoureusement concoctés par notre ami grand cuisinier et fin gastronome...
Celui-ci vous sera détaillé sur les trois jours à venir : car les vins furent à la fois somptueux et nombreux et il convient de s'y arrêter.
Champagne De Venoge : Cuvée des Princes 1992
La robe est dorée,avec des bulles... [Lire la suite]02 septembre 2013
Dîner....autour d'un Chassagne Montrachet Morgeot 1998
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... [Lire la suite]10 janvier 2013
Une délicieuse garçonnière, où il fait bon vivre les vins : Montus Prestige, Clos Vougeot, Clos de L'Oratoire
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html)
Nous terminons cette série de dégustation de vins rouges, avec trois appellations différentes : Madiran, Clos Vougeot, et Saint Emilion. Je n’avais jamais goûté Montus Prestige 2000 à ce niveau. Lors des Portes Ouvertes en novembre 2007, et d’une verticale de Montus Prestige que nous avait généreusement offert la propriété, une bouteille du millésime... [Lire la suite]
