Journal d'un passionné de la rive droite

La dégustation propose des vins convaincants et très réussis. Chaque propriété conserve ses choix sur le style de vin qu'elle souhaite élaborer, même si les conditions du millésime apportent naturellement des milieux de bouche plein et dense. Les terroirs restent bien marqués ( par leur exposition et surtout par leur composition lithlogique : argiles du plateau, marnes de la côte, sables et sables argileux des pieds de côte, etc.). Les sols et sous sols argilo-calcaires se sont montrés bien adaptés aux conditions très chaudes et... [Lire la suite]

  Le gel du début du mois d'avril a moins affecté les vignobles du plateau calcaire, et ceux de la côte sud. Compte tenu des contraintes météorologiques du millésime conduisant à un cycle long, les vendanges ont été tardives, notamment pour les Cabernets francs, qui se sont terminées sur les terroirs froids vers le 15 octobre. Le choix des dates de la récolte des Merlots n'a pas été anodine dans l'enrobage des tannins. A deux ou trois jours près, les vins étaient finement à très finement charnus ou dotés d'une chair bien... [Lire la suite]

Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés   Les vins ont été dégustés à l'UGC et /ou dans les châteaux, dans les deux cas dans de très bonnes conditions sanitaires et de température de service. Je rappelle le point fondamental qui a été évoqué lors de la présentation de l'appellation Pomerol. Les conditions météorologiques générales décrites dans le billet du 30 avril méritent pour la rive droite d'être modulées concernant les orages du 11, 12 et 13 août. Il n'est tombé que 20 à 25 mm d'eau cumulés pendant ces trois jours... [Lire la suite]

La quasi totalité des Premiers Grands Crus de ce billet sont issus du plateau calcaire (au sens large). Un seul, Figeac, provient de la proximité de Pomerol. Les vignes sont essentiellement plantées sur de petites croupes de graves et font la part belle aux deux Cabernets (66% dans l'assemblage du millésime 2018). Le vin est une remarquable réussite dans ce millésime : pur, intense, très aromatique, dense, long, précis et équilibré. Les vins du plateau argilo-calcaire n'ont rien de commun selon leur situation géographique... [Lire la suite]

  La série de vins de l'appellation Saint Emilion présentés dans le cadre de l'UGC s'est montrée globalement de belle à très belle qualité. La précocité du cépage Merlot qui participe très majoritairement (voire quasi totalement pour certaines propriétés) à l'assemblage des vins de cette série joue un rôle positif dans ce résultat. A ceci s'ajoute le fait qu'une grande partie de la rive droite a été moins arrosée que le Médoc au mois de septembre. Les vendanges sur le plateau calcaire ont pu se poursuivre pour les... [Lire la suite]

Les dégustations faites à la propriété me conduisent à regrouper dans ce billet les vins appartenant à la catégorie des Premiers Grands Crus Classés (A et B) à la suite de dernier classement de l'appellation Saint Emilion datant de 2012. Certains vins n'ont pas été dégustés essentiellement par un manque de temps, et ne sont donc pas commentés. Les propriétés de ce haut du classement, qui disposent des moyens nécessaires, permettant d'être très réactifs, surtout lors des six premiers mois de l'année, où la pression des maladies... [Lire la suite]

La dégustation, dans de très bonnes conditions au Hangar 14 à Bordeaux, a montré des vins réussis à très grands surtout ceux issus du plateau calcaire et des côteaux. Ce millésime 2016 a la particularité d'offrir une très bonne lecture des terroirs. Le millésime 2016 accusant un retard de dix à quinze jours à la floraison à cause d'un printemps pluvieux et froid, a été suivi d'un été chaud et très sec qui n'a pas permis de rattraper ce retard par manque d'eau jusqu'aux pluies tardives du 13 et 14 septembre qui ont enfin permis d'... [Lire la suite]

Les propriétés du plateau de Saint Emilion (côtes incluses) ont des terroirs qui ont été particulièrement adaptés aux conditions climatiques de ce millésime 2015. Il n'est donc pas surprenant de trouver une bonne homogénéité dans les crus présentés à l'UGC. Certes dans le détail, il y a des nuances à apporter, notamment lorsque la nature des terroirs est plus sableuse, rebord nord du plateau, ou pied de côtes. Dans l'ensemble les vins reflètent bien les conceptions et le style recherchés par les propriétaires. Je n'ai pratiquement pas... [Lire la suite]

Les discussions vont bon train dans une atmosphère joyeuse et conviviale au sujet de la première série des vins commentés hier. Notre hôte nous remet tout de suite à contribution avec le service des magrets de canard grillés et des deux vins rouges servis en accompagnement, qu'il a mis en carafe juste avant le service. Le premier vin commenté laisse entrevoir une grande maturité des fruits, il a besoin d'air pour se mettre en place, et ne commencera à révéler son origine qu'à la fin de la dégustation. Il fait débat entre les convives... [Lire la suite]

Saint Emilion : Les Premiers Grands Crus Classés Dans le livret du château Cheval Blanc évoquant le millésime 2014, on peut lire «Les teneurs en sucre à maturité sont plus faibles que la moyenne sur la période 2004-2014 pour le cépage Merlot. Les baies de Cabernet franc sont plus sucrées à maturité que les baies de Merlot, fait rare... »         Les propriétés qui avaient l'habitude de cueillir des raisins (Merlots) plus mûrs pour pouvoir centrer davantage leurs vins n'ont pas pu le faire... [Lire la suite]