04 septembre 2018
Pauillac : Lynch-Bages 2000, et Sauternes : Climens 1988 pour un repas d'anniversaire (fin)

10 août 2016
Climens et Coutet, millésime 2013 ( et autres!) dégustés à l'Union des Grands crus

28 décembre 2015
Sur la route des rois mages, Climens 1990!

11 décembre 2014
Portes ouvertes à Sauternes : Château Climens

29 mai 2014
Quelques Sauternes et Barsac à L'Union des Grands Crus, millésime 2011 et autres...(1)

17 février 2014
Aloïs Kracher : Eiswein 2009, Climens 1976, Klein Constancia Estate: Vin de Constance 1991, De Fargues 1990

14 janvier 2013
Dîner du réveillon du jour de l'an, La Mondotte, De Chevalier et Climens s'invitent...

02 janvier 2013
Un repas en famille (fin) - Léoville Las Cases et Beaucastel

31 août 2012
Vins liquoreux et desserts
Le Climens 1990 a accompagné les deux desserts que j'ai conçus lors du premier repas estival mis en ligne ici :Le dessert oriental et la glace au foie gras ont admirablement donné le change à ce vin.
Les vins ont été dégustés, en bouteille, sur deux jours
Sauternes-Barsac : Climens 1990
La robe est ambrée. L’olfaction, intense et séduisante évoque l’abricot, la mangue, les oranges confites, avec des notes de safran, de miel, de léger curry,... [Lire la suite]
30 mai 2012
Dégustation éclectique à Château Turcaud (2)
