Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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20 novembre 2017

Des Beaujolais "primeurs" (ou nouveaux) dégustés à l'aveugle

André étant en possession de quelques vins nouveaux du Beaujolais, nous avons fait l'acquisition de quelques bouteilles complémentaires pour pouvoir organiser une petite dégustation à l'aveugle. Isabelle a préparé cette dégustation en posant des chaussettes (cache bouteille) sur les bouteilles qu'elle a ensuite numérotées de façon aléatoire. Après les avoir débouchées, la dégustation a débuté immédiatement. J'ai décidé de ne pas évaluer les vins qui sont à un stade trop précoce (sans élevage) et de me contenter de donner mes... [Lire la suite]

11 octobre 2010

Domaine du Vissoux (1)

Un excellent caviste de la région lilloise distribue les vins de Martine et Pierre-Marie Chermette, que je souhaitais goûter depuis longtemps, qui étaient introuvables en rive droite de la Gironde. Je vous propose les commentaires des deux premiers vins que j’ai pu boire. Les commentaires des autres crus viendront par la suite, une fois la dégustation faite. Je mets en lien le site du domaine pour ceux qui souhaiteraient en savoir plus : http://www.chermette.fr/domaine-vissoux.php   Beaujolais cuvée... [Lire la suite]