Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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04 octobre 2018

Gigondas : Château de Saint Cosme 2013 et Lirac : Domaine de La Mordorée : Reine des Bois 2013

Deux vins sudistes font l'objet du billet d'aujourd'hui. Ils appartiennent plus précisément à la vallée sud du Rhône au sens large, car pour les puristes l'appellation Lirac qui est située dans le Gard ne devrait pas être rattachée aux vignobles du Rhône Sud, mais à celui du Languedoc. Les vins ont été ouverts pour accompagner des grillades ( porc et agneau) de la fin de l'été. Château de Saint Cosme 2013 est un vin issu d'une année difficile pour le Grenache ( importante coulure ) dont les rendements furent très... [Lire la suite]

30 janvier 2013

Château de Saint Cosme et Domaine de La Mordorée

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le premier vin commenté m’a été servi à l’aveugle, après avoir été mis en carafe une petite heure, par un ami, lors d’un repas dans son restaurant. Il a accompagné, avec élégance et une belle fusion, des ris de veau et leur aumônière de girolles. Je n’avais jamais goûté cette cuvée parcellaire du château de Saint Cosme, ce fut une très belle découverte, et d’un... [Lire la suite]