21 octobre 2010
Château Le Queyroux (fin)
La
dégustation se termine avec deux vins qui n’ont pas l’appellation Blaye Côtes
de Bordeaux, car ils sont élaborés en 100% Merlot pour l’un, et 100% Petit
Verdot pour l’autre.
M
L’Enchanteur (100% Merlot) est vinifié en « micro vinificateur » en
rotation pendant deux ans, sans soutirage, ni aération.
Le
100% ( Petit Verdot ) est issu de vignes plantées à 10000 pieds à l’hectare en
sélection massale. La vinification est effectuée en « micro vinificateur », et
l’élevage est mené en demi-muid pendant 12 mois... [Lire la suite]
20 octobre 2010
Château Le Queyroux (3)
Le
Joyau du château Le Queyroux, et C’que Du Bonheur sont les deux vins dégustés
après les cuvées Le Queyroux.
Le Joyau est un vin élaboré, avec les cépages Merlot, Cabernet
Sauvignon, et Petit Verdot (4%). Les vignes sont plantées avec une densité de 10 000 pieds à
l’hectare, la vinification est menée en cuves tronconiques, et l’élevage se
fait en barriques neuves. Il n’y a pas d’ajout de vin de presse.
C’que Du Bonheur est issu de parcelles à sous sols argileux. La
densité de plantation est de 33 333... [Lire la suite]
19 octobre 2010
Château Le Queyroux (2)
Les
deux premiers vins présentés, en début de séance, sont issus des millésimes 2009 et 2008.
Château
Le Queyroux 2009 a
été vinifié et élevé en cuve ciment. Le vin du millésime 2008 est élevé en
barriques d’un ou deux vins. Ils sont élaborés avec deux cépages : Merlot
(50%) et Cabernet Sauvignon (50%).
Le Queyroux 2009
La
robe est foncée, avec des reflets de couleur sanguine, le nez est net, d’une
bonne intensité, avec des arômes de raisins mûrs, de mûres et de cassis
écrasé ; l’attaque est franche, avec une sensation... [Lire la suite]
18 octobre 2010
Château Le Queyroux (1)
Pour
leur deuxième session de l’année 2010-2011, les Vignes de Léo ont invité
Dominique Léandre-Chevalier surnommé « l’Homme Cheval » propriétaire
du Château Le Queyroux à Anglade en appellation
Blaye Côtes de Bordeaux.
Ce
vigneron a repris le domaine familial, et vient d’y réaliser sa vingt-deuxième
vendange, après avoir entrepris un début de carrière professionnelle comme
compagnon du Tour de France
La
taille du vignoble a été considérablement réduite. De 12 hectares à l’origine, elle est passée à 1,2... [Lire la suite]