Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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21 octobre 2010

Château Le Queyroux (fin)

La dégustation se termine avec deux vins qui n’ont pas l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, car ils sont élaborés en 100% Merlot pour l’un, et 100% Petit Verdot pour l’autre. M L’Enchanteur (100% Merlot) est vinifié en « micro vinificateur » en rotation pendant deux ans, sans soutirage, ni aération. Le 100% ( Petit Verdot ) est issu de vignes plantées à 10000 pieds à l’hectare en sélection massale. La vinification est effectuée en « micro vinificateur », et l’élevage est mené en demi-muid pendant 12 mois... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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20 octobre 2010

Château Le Queyroux (3)

Le Joyau du château Le Queyroux, et C’que Du Bonheur sont les deux vins dégustés après les cuvées Le Queyroux. Le Joyau est un vin élaboré, avec les cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, et Petit Verdot (4%). Les vignes sont plantées avec une densité de 10 000 pieds à l’hectare, la vinification est menée en cuves tronconiques, et l’élevage se fait en barriques neuves. Il n’y a pas d’ajout de vin de presse. C’que Du Bonheur est issu de parcelles à sous sols argileux. La densité de plantation est de 33 333... [Lire la suite]
19 octobre 2010

Château Le Queyroux (2)

Les deux premiers vins présentés, en début de séance, sont issus des millésimes 2009 et 2008. Château Le Queyroux 2009 a été vinifié et élevé en cuve ciment. Le vin du millésime 2008 est élevé en barriques d’un ou deux vins. Ils sont élaborés avec deux cépages : Merlot (50%) et Cabernet Sauvignon (50%). Le Queyroux 2009 La robe est foncée, avec des reflets de couleur sanguine, le nez est net, d’une bonne intensité, avec des arômes de raisins mûrs, de mûres et de cassis écrasé ; l’attaque est franche, avec une sensation... [Lire la suite]
18 octobre 2010

Château Le Queyroux (1)

Pour leur deuxième session de l’année 2010-2011, les Vignes de Léo ont invité Dominique Léandre-Chevalier surnommé « l’Homme Cheval » propriétaire du Château Le Queyroux à Anglade en appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Ce vigneron a repris le domaine familial, et vient d’y réaliser sa vingt-deuxième vendange, après avoir entrepris un début de carrière professionnelle comme compagnon du Tour de France La taille du vignoble a été considérablement réduite. De 12  hectares à l’origine, elle est passée à 1,2... [Lire la suite]