Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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06 novembre 2022

Portes ouvertes à Fronsac ( 22 et 23/10 ) : Visite au Château Fontenil

Nous nous sommes rendus le dimanche 23 octobre aux Portes Ouvertes de Fronsac et notamment visiter le Château Fontenil qui participait à cette manifestation. Nous avons été chaleureusement reçus par Dany Rolland qui nous a présenté les vignes et les installations techniques (cuvier et chai d'élevage). Dany et Michel Rolland qui cherchaient une maison à la campagne ont été séduits par cette bâtisse certes vétuste située sur la commune de Saillans mais bénéficiant d'une superbe vue sur la vallée, et entourée de 7 hectares de vignes à... [Lire la suite]

08 mai 2014

Verticale du Château Fontenil ( Fronsac) : fin

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07 mai 2014

Verticale du Château Fontenil ( Fronsac) : première partie

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07 août 2012

Dany Rolland nous reçoit au Bon Pasteur : le Château Fontenil ( Fronsac) (1)

Le Château Fontenil : Situation, géologie, vignobles, et vinification Lors de notre rencontre avec Dany Rolland au Bon Pasteur, nous avons pu déguster quelques millésimes de cette propriété, Fontenil, acquise en 1986 par Michel et Dany Rolland.   Cette propriété de 9,40  hectares, située sur la commune de Saillans, bénéficie de toute la complexité géologique des vignobles qui s’étagent du sommet du plateau jusqu’au pied de côte. De haut en bas se trouvent le plateau calcaire à astéries (stampien) recouvert... [Lire la suite]