27 septembre 2017
Une verticale de la cuvée 1901 ( millésime 2005 à 2015) du Château Beauséjour à Montagne
Pierre Bernault nous a conviés à un dîner/dégustation en compagnie d'amateurs et de professionnels de la filière viti-vinicole en son château Beauséjour à Montagne. L'objectif était de déguster une verticale de la cuvée 1901 (âge de plantation des vignes, avec un encépagement 50% Merlot, et 50% cabernet franc) allant du millésime 2005 (date de l'acquisition de la propriété par Pierre) au millésime 2015 (bouteilles découvertes).
Le repas était articulé autour d'un excellent gigot de sept heures, avec des entrées, fromages et... [Lire la suite]30 avril 2014
Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite du millésime 2011 (3)
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... [Lire la suite]27 septembre 2013
Château Beauséjour (Montagne Saint-Emilion) et La Mauriane ( Puisseguin)
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... [Lire la suite]19 mars 2011
Visite au Château Beauséjour à Montagne (fin)
Beauséjour 1901 millésime 2007
Cette bouteille a été dégustée sur une durée de 48 heures. Le vin est resté égal à lui-même tout au long de la dégustation.
La robe, d’une bonne profondeur, a des reflets de couleur sanguine, le nez est avenant et expressif avec une association de fruits rouges et noirs évoquant la cerise et la mûre sauvage accompagnés de parfums de violettes et rehaussés d’épices douces, l’élevage est en retrait. La bouche est bien construite avec des tannins bien intégrés au grain velouté en attaque qui... [Lire la suite]18 mars 2011
Visite au Château Beauséjour à Montagne (2)
Le vignoble est exploité en agriculture raisonné, les sous-sols sont constitués de formations argilo-calcaire avec au sommet du coteau une dalle calcaire qui couronne le tout. Le cuvier du Château Beauséjour est classique, avec des cuves en ciment. Les extractions sont réalisées par remontage, avec une pompe très qualitative qui ne mâche pas le jus, mais qui permet de casser le chapeau. Depuis le millésime 2009 les vins ne sont plus élevés en barriques neuves à 100%, mais avec 50% de bois neuf pour le 2009, et 60% pour le 2010... [Lire la suite]17 mars 2011
Visite au Château Beauséjour à Montagne (1)
C'est en 2004 que Pierre et Patricia Bernault font l'acquisition de Beauséjour, situé à Montagne Saint-Emilion. Pourtant rien ne les destinait vraiment à devenir vignerons. Ingénieurs en informatique, notamment chez Microsoft à Paris, ils étaient passionnés de vins au point d'avoir souhaité suivre une formation au CFPPA de Beaune. Pierre connaissait assez bien le monde viticole puisqu'il est issu d'une famille vigneronne. Naît le rêve d'une conquête bordelaise, et ils partent à la ruée du raisin, et pas n'importe lequel!
... [Lire la suite]
