Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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13 janvier 2019

Les vins de Nicolas Thienpont : Puygueraud : blanc et rouges, Les Charmes-Godard blanc, La Prade, Alcée dans le millésime 2016

Les vins ont été dégustés à Pavie Macquin au mois de décembre dernier. Voici quelques rappels pour situer géographiquement les vins dégustés. Le Château Puygueraud, en appellation Francs-Côtes de Bordeaux a été acheté par George Thienpont en 1946, il le replante en vigne en 1970. A partir de 1983 c'est son fils Nicolas qui élabore les vins. Depuis quelques années Nicolas Thienpont et son fils Cyrille apportent, par un travail minutieux à la vigne comme au chai, davantage de précision, de finesse dans le tannin, et d'intensité... [Lire la suite]

10 janvier 2019

Entre-Deux-Mers : Turcaud blanc 2017, Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2012, Fanny Sabre Pommard Charmot 2014

    Voici les commentaires de quelques vins dégustés au courant du mois de décembre. Lors de l'achat régulier, au mois de décembre de Crémant produit par le château Turcaud, Stéphane Le May ajoute une bouteille de Château Turcaud cuvée Majeure (blanc). Cette année c'est le millésime 2017 qui m'était proposé. J'ai particulièrement apprécié cette bouteille : très aromatique, avec depuis quelques années des élevages bien dosés, un élégant velouté de texture, un milieu de bouche d'une bonne densité, et une... [Lire la suite]
06 janvier 2019

Alsace : Pinot gris 2017, Bourgogne Chardonnay 2016, Domaine de l'A 2012, Sauternes De Myrat 2001 au repas de Noël

       Crèche à la collégiale de saint Emilion Le jour de la Nativité, les réunions familiales battent leur plein. Une deuxième table est proposée, avec un menu entièrement différent mais non moins intéressant...   Bis repetita placent!    Comme pour le réveillon, les vins offerts le sont pour convenir au menu mais aussi aux goûts plutôt disparates des convives. Entre ceux qui ne veulent que du Champagne, ceux qui ne souhaitent que les vins rouges, nous tentons de proposer à la fois selon... [Lire la suite]
16 décembre 2018

Visite/dégustation au Clos Louie (Castillon-Côtes de Bordeaux) millésime 2018 en cours d'élevage, 2010 et 2011 en bouteille

          Pascal Lucin m'a proposé de venir déguster des vins du millésime 2018 en cours d'élevage. Après déjà quelques dégustations qui m'ont montré de très belles réussites dans les deux cépages (Merlot et Cabernet franc) et même un remarquable niveau pour les Cabernets francs, j'accepte avec enthousiasme l'offre de Pascal qui, en homme généreux qu'il est, ajoutera deux vins en bouteille (millésime 2010 et 2011). Pour ceux qui n'auraient pas lu mon billet précédent sur Clos Louie, je rappelle les... [Lire la suite]
11 octobre 2018

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud Blanc 2015, Fleur Haut Gaussens 2016, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2012

    Je commente aujourd'hui une petite série de vin de Bordeaux, dont un que je n'avais pas regoûté depuis une dizaine d'années et qui a été acquis en Foire aux Vins. J'avais beaucoup aimé en "Primeurs" Puygueraud blanc 2015 (Francs-Côtes de Bordeaux). Ce vin issu d'une millésime chaud est élaboré avec 100% de Sauvignon (blanc et gris) planté sur des sols argilo-calcaires reposant sur le fameux calcaire à astéries. Cette nature lithologique est très positive dans les années chaudes. Les sols et sous sols ont la faculté... [Lire la suite]
02 octobre 2018

Haut-Médoc : Château de Cassana 2014, et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2011

      Je commente des vins qui ont été bus, après la période de canicule estivale. Ils n'ont pas été ouverts dans une optique d'accords mets/vins au sens strict, tout en évitant des mésententes évidentes. J'ai souhaité revoir le vin du Château de Cassana 2014 qui lors de la précédente dégustation avait besoin de vieillissement sous verre supplémentaire. Le vin a superbement évolué, avec de beaux tannins qui se sont patinés offrant au vin une texture veloutée en bouche. Ils sont à peine plus fermes en... [Lire la suite]

20 septembre 2018

Lussac Saint Emilion : Château de Pilot 2014 et 2015, et Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2012

  Un ami a souhaité avoir mon avis sur deux vins du Château de Pilot ( millésime 2014 et 2015) en appellation Lussac Saint-Emilion élaboré par Dominique Croizet. Cette petite propriété de 35 ares qui produit 2400 bouteilles par millésimes (sauf accident climatique) est encépagée avec 95% Merlot et 5% de Cabernet franc. Les vignes sont jeunes ( 6 ans) et sont plantées sur des sols et sous-sols argilo-calcaires. Les vins sont élevés en cuves inox. Les vins sont nets, fruités , frais, souples, avec les caractéristiques de leur... [Lire la suite]
13 septembre 2018

Lalande de Pomerol : Bourseau 2015, Domaine de l'A 2010, Rossignol-Trapet : Gevrey-Chambertin : Les Corbeaux 2014

  Voici les commentaires de quelques vins qui ont été dégustés récemment. J'ai fait la connaissance des vins du Château Bourseau (Lalande de Pomerol), lors d'une visite à la propriété au printemps dernier. J'ai eu l'occasion de goûter à la fin du mois d'août une bouteille du millésime 2015. Le vin s'est bien dégusté, dans un style plutôt classique, avec toutes les qualités que permettait d'offrir ce grand millésime en rive droite : belle expression aromatique, vin corsé, avec de l'allonge et de la fraîcheur. Un bon... [Lire la suite]
09 juillet 2018

Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2015, et Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : "village" 2015

  Lors de la dégustation faite au Week-End des Grands Crus samedi 16 juin au Hangar 14 à Bordeaux, les vins de la rive droite se sont globalement difficilement goûtés avec des finales marquées par l'élevage donnant des sensations de sécheresse et d'astringence. Les conditions atmosphériques (température et pression) associées à une phase un peu plus austère pour les vins en bouteille à ce moment là sont peut-être des facteurs expliquant ce phénomène. Je reviendrai sur cette dégustation ultérieurement. J'ai ouvert... [Lire la suite]
11 mai 2018

Léoville Poyferré 2014, Domaine de l'A 2014, Portugal : Dao : Casa de Santar 2008, et Palette : Château Crémade 2012

André a organisé pour des étudiants en oenologie une série de dégustations techniques qui ont été suivies d'une dégustation de vins de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle, avec quelques pirates. J'ai participé à ces deux dégustations. La série de vins du millésime 2014 essentiellement de la rive gauche n'a pas été très plaisante. Les vins avaient du mal à se livrer surtout du point de vue aromatique, ils ont souffert d'une manque d'aération (service en bouteille sous chaussette, et ouvert une bonne heure seulement avant la... [Lire la suite]