Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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19 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins rouges de l'appellation Pessac Léognan

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17 décembre 2012

Dégustations à Bordeaux Tasting

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Dans le cadre somptueux, de l’ancienne Bourse de Bordeaux se déroulait, hier et avant-hier, la première édition de Bordeaux Tasting organisée par Terre de Vins. Nous nous y sommes rendus, avec des amis, dès l’ouverture, samedi à 10 heures, ce qui nous a permis de déguster, tranquillement pendant la fin de matinée, avant l’affluence de l’après midi. Le programme... [Lire la suite]
26 novembre 2012

Un repas d'anniversaire et des grands vins (1)

Joseph nous a convié à un déjeuner, organisé pour son anniversaire, samedi 24 novembre en son hostellerie de Roques (33). Il avait invité, la veille au soir, d’autres amateurs, à un dîner pour fêter le même événement. Deux vins, qui avaient été servis en magnum la veille, nous ont été proposés le lendemain, et de l’avis de la majorité des dégustateurs présents aux deux repas, ils étaient plus épanouis le lendemain. Tous les vins sont présentés, à l’aveugle, en carafe, et ont été choisis pour accompagner, le repas concocté par... [Lire la suite]
17 mai 2012

Des vins de Bordeaux 2009 à l'UGC - Pessac -Léognan (1)

  Pessac Léognan L’appellation propose des vins, d’une très bonne maturité, avec des tannins bien mûrs, qui contribuent à offrir des textures fines et bien enrobés. Les cabernets sauvignons ont des maturités de peaux et de pépins rarement atteintes, ils apportent au vin, moins riches en alcool que ceux de la rive droite un bon équilibre et une fraîcheur de bon aloi, dans ce millésime solaire. Les fruits sont moins éclatants que dans les millésimes plus océaniques, sans être un peu éteints ou assez confiturés comme dans le... [Lire la suite]
20 avril 2012

Pessac Léognan blanc (1) - Primeurs 2011

Les vins blancs secs de Pessac Léognan, issus de ce millésime atypique, avec un printemps quasiment estival, et un été frais, présentent des profils aromatiques développés et séduisants. Les conditions estivales rappelées ci-dessus ont permis l’élaboration de vins, aux  acidités techniques et gustatives  et à la qualité aromatique, inhérentes aux millésimes océaniques. Le printemps chaud et sec a eu pour effet de conduire à des vendanges précoces, qui ont débuté pour les cépages blancs après le 15 Août. Certains vins... [Lire la suite]
18 avril 2012

Pessac Léognan rouge (1) - Primeurs 2011

    Pessac –Léognan (vins rouges)   La dégustation au château De Fieuzal, s’est déroulée, le mercredi 4 avril, dès 9 heures 30. Les échantillons étaient servis à une température convenable, plutôt légèrement frais, dans l’ensemble. La dégustation a été hétérogène, avec des vins manquant de centre, pour une grande partie d’entre eux, et parfois des notes végétales, et quelques vins plus construits, et plus en chair, avec des expressions fruitées agréables.   Bouscaut Le nez évoque discrètement les fruits... [Lire la suite]

05 décembre 2011

Château Carbonnieux ( Pessac Léognan)

Château Carbonnieux Nous avons profité des Portes Ouvertes à Pessac Léognan, pour déguster quelques vins de cette propriété. Beaucoup de visiteurs avaient fait de même, en cette fin de matinée du Samedi 3 décembre. Cette propriété, appartenant à la famille Perrin, produit des vins blancs sur une superficie de 42  hectares ( sauvignon blanc 65%, et Sémillon 35% ), et des vins rouges (50 hectares ) avec les cépages suivants : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet franc 7%, et 3% Carmenère et Petit Verdot. Les sols... [Lire la suite]
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10 juin 2011

REVEVIN 2011 - Le repas du vendredi soir autour des vins de Bordeaux

  Une dégustation à l’aveugle de vins bordelais a accompagné le repas du vendredi soir. Tout d’abord des vins blancs secs (Turcaud cuve et barrique) et Malartic Lagravière, déjà examinés, dans la dégustation pure du matin, et qui ne se sont pas comportés différemment. L’Abeille de Fieuzal 2009 (sans défaut, mais léger) a complété cette série. Onze vins rouges ont été ouverts, et servis après un double carafage. De nombreux vins se sont mal dégustés, avec des amertumes prononcées, des tannins durs, des élevages trop soutenus,... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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09 juin 2011

REVEVIN 2011 : Pessac-Léognan ( blancs) 2008 : fin

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14 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (4)

Les vins blancs de Pessac Léognan <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> ... [Lire la suite]