Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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27 avril 2018

Bordeaux Primeurs 2017 : les appellations Francs, Castillon, Puisseguin, Fronsac, Canon Fronsac, et Bordeaux Supérieur

J'évoque dans ce billet des vins des appellations de la rive droite hors Pomerol et Saint Emilion. Les propriétés commentées ont été pour certaines assez sévèrement touchées par le gel de la fin avril (par exemple le Château d'Aiguilhe en appellation Castillon-Côtes de Bordeaux annonce des rendements de 10 hectolitres à l'hectare). Tous les vins présentés et commentés ont été élaborés avec soin et de façon sélective, c'est du moins ainsi qu'il nous sont apparus, avec de réelles qualités que le millésime pouvait offrir, selon la... [Lire la suite]

21 avril 2016

Bordeaux Primeurs 2015 : des vins des Côtes de la Rive Droite

Le billet de ce jour concerne essentiellement l'appellation Fronsac, qui est une remarquable réussite dans le millésime. Je crois n'avoir jamais goûté, depuis que je déguste les vins primeurs, une qualité aussi homogène dans cette appellation. Les ténors sont encore un cran au dessus des autres propriétés, mais c'est l'ensemble qui profite de la qualité du millésime 2015 qui a été si favorable à l'appellation. Les finales souvent marquées par des tannins un peu rustiques sont enrobées pour les vins commentés qui ont l'éclat et... [Lire la suite]
08 décembre 2015

Saint Joseph : Gigual : Vignes de L'hospice 2006, et Canon Fronsac : Vrai Canon Bouché 2008

Ces deux bouteilles ont été ouvertes la semaine dernière, pour en apprécier l'évolution depuis notre précédente dégustation. Les vins n'ont pas été mis en carafe et ont été goûtés sur une durée de 48 heures. Ils ont été épaulés deux heures avant la première dégustation. Les vignes de l'Hospice 2006 (Guigal) s'est bien comporté lors de la première dégustation, mais s'est encore mieux goûté le lendemain (date du commentaire) ; l'élevage n'est pas encore complètement fondu, et les tannins avec l'apport de ceux du bois sont encore... [Lire la suite]
17 avril 2015

Primeurs 2014 : les vins des Côtes de la Rive Droite

J'avais souhaité évoquer, pour cette campagne « primeurs » un assez grand nombre de vins de Côtes de La Rive Droite. Pour ce faire, j'avais prévu d'en déguster au Grand Cercle des vins de la Rive Droite. La dégustation a eu lieu lundi 30 mars au château Barde-Haut en fin de matinée-début d'après-midi. La température des vins étaient trop élevée pour permettre une dégustation correcte. Je ne commenterai donc pas les vins goûtés à cet endroit, sauf ceux (très peu) que j'ai pu revoir ailleurs. J'ai dégusté de bons à très bons... [Lire la suite]
24 octobre 2014

Canon Fronsac : Canon Pécresse 2011 et Fronsac : La Rousselle 2008

La séance du jeudi 16 octobre, à la cave « Terres Millésimées » de Saint Emilion était consacrée à la dégustation de vins des appellations Fronsac et Canon Fronsac. Gaelle Guillou, commente la dégustation, avec des explications simples, précises et passionnantes. Le Château Canon Pécresse 2011, que je n’avais dégusté qu’en « primeurs » confirme en bouteille les sensations perçues  cinq mois après sa naissance : beaucoup de délicatesse et de finesse, sans manquer de consistance, avec des fruits très... [Lire la suite]
20 octobre 2014

Canon Fronsac : Vrai Canon Bouché : millésimes 2008 et 2011

Nous faisons le point sur le millésime 2008 dont nous possédons quelques bouteilles en cave. Le vin a été mis en carafe une heure et demi avant la première dégustation, il est déjà assez plaisant lors de la première dégustation et encore plus abordable le lendemain. Il sera prêt à être bu d’ici deux à trois ans, après avoir été aérer une petite heure avant la dégustation. Son terroir d’argiles reposant sur le calcaire à Astéries contribue à l’ élaboration de vins riches, puissants, et centrés. Lors d’une dégustation à la cave Terres... [Lire la suite]
25 juin 2014

Canon Fronsac : Vrai Canon Bouché 2008 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos Puy Arnaud 2009

Deux vins ouverts pour voir leur évolution. Les vins rouges de la rive droite du millésime 2008 qui avaient connu une légère phase de fermeture commencent à montrer, pour certains, un début d’épanouissement comme le montre la bouteille de Vrai Canon Bouché 2008. Encore deux à trois ans de patience pour pouvoir l’apprécier sans importante préparation (une mise en carafe avant la dégustation suffira). Pour le millésime solaire 2009, nous n’avons pas observé de réelle fermeture depuis leur naissance, c’est encore vrai pour ce très bon... [Lire la suite]
25 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins de la rive droite (Côtes de Bordeaux, Fronsac, etc.)

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03 mai 2010

Primeurs 2009 : les vins des Côtes (3)

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